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找到 72 個食譜 排序
  • 松子仁鴨鬆生菜包

    楚榮

    生菜包食得多,通常都係用豬肉做饀料, 今次用左鴨胸肉, 口感真係唔同, 再Juicy D! 再包...

    材料:鴨胸、冬筍、洋蔥、唐芹、馬蹄、冬菇、紅蘿蔔、蒜頭、羅馬生菜、鹽、糖、胡椒粉、水、生粉、麻油...

  • 椰香荔芋油鴨煲

    芙芙

    一到冬天就會想到臘味與芋頭,今天來個椰香荔芋油鴨煲, 荔芋既軟糯又香,加上油鴨的鹹香,太好送飯啦...

    材料:芋頭、油鴨脾、椰漿

  • 火鴨絲冬瓜粒粒湯飯 ##Mics Kitchen 米家小廚房#

    米家小廚房

    燒鴨已拆肉完成,冬瓜粒粒已切成正方粒粒,其他材料也準備好了。準備開火煲飯喔!! 友人們一定又會偷...

    材料:冬瓜、燒鴨、草菇、蝦乾、乾元貝、鮮冬菇、米、水、調味料:、鹽

  • [素海南雞飯]

    戀上味覺

    海南雞飯是星馬餐廳一定有的菜式,當雞肉拌著薑蓉醬一同吃,份外美味。而飯因為用了雞湯泡製,更令人回...

    材料:班蘭葉、南薑、香芧、薑蓉、五香素鴨、白米、水份、牛肝菌粉、麻油、鹽

  • 潮州蠔餅

    高太廚房

    潮州蠔餅是潮州食店中必定有的一款菜式,自己亦十分喜愛這款蠔餅,但唯獨是食市中的蠔餅必定會用太多油...

    材料:蠔仔、鴨蛋、蕃薯粉、蔥(切粒)、芫茜(切粒)、白胡椒粉、砂糖、魚露、煮食油、麻油

  • 鐵板蠔仔餅

    HELLOCONNIE

    愛食蠔餅但好怕出街食, 因為超多油同好咸! 自己煮少些油少些鹽,配埋越南出產那隻60度魚露食簡直...

    材料:蠔仔、鴨蛋&雞蛋、番薯粉、葱粒、生粉、粗鹽、芫茜、魚露

  • 泰式冰凍鴨舌

    SamSamKitchen

    呢款冷盤清新口感。。。帶少少微辣。。。非常開胃!!!

    材料:急凍鴨舌、薑、鹽、指天椒(切粒)、蒜(切片)、青檸(1開4)、魚露、雞醬、糖、水、唐芹(切...

  • 自家醃製咸蛋

    PoPoKitchen

    我都幾鍾意食咸蛋架!但而家市面上啲咸蛋,唔係醃唔夠唔成形,就唔漏油,一係就好咸,所以都係自己整啦...

    材料:鴨蛋(可用雞蛋代替)、米酒(酒精量高30-40%為佳)、清水、粗鹽(鹽和水的比例約1:4)

  • 豉油王鴨脷

    陳家廚坊

    豉油王的做法是典型的香港粵菜,食物看起來與滷味差不多,但主要的分別,就是色香味都以豉油為主角,加...

    材料:鴨舌、雙老頭抽、冰糖、薑、紹酒、水

  • 鳳城生菜包

    陳家廚坊

    鳳城生菜包...... 陳家廚坊Facebook專頁: https://www.faceb...

    材料:絞豬肉、冬菇、紅蘿蔔、鴨潤腸、大頭菜、馬蹄、松子、蒜頭、鹽、生粉、西生菜、蠔油、油