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找到 767 個食譜 排序
  • 《惹味到極》蝦醬冬菇栗子雞

    Zareen媽媽

    栗子炆雞就食得多喇,換上蝦醬炒,再配合馬碲嘅清甜,又係另一種味蕾嘅刺激。

    材料:雞、栗子、馬碲、生抽、糖、紹興酒、豆粉、生抽、冬菇、冬菇水、胡椒粉、糖、蝦醬、紹興酒、冬菇...

  • 椰香葡國雞

    Elaine袁太廚房

    好味的葡國雞用來拌飯拌意粉 , 或者加上芝士碎放入焗爐焗都一樣咁好味道呢 ...... ...

    材料:雞、洋蔥、甘旬(細)、薯仔、椰漿、香葉、薑、水、黃薑粉、鹽、糖、胡椒粉、鹽、糖、胡椒粉、黃...

  • 香嫩豉油雞

    Missta愛。下廚

    每次食廣式燒味飯,我一定會選油雞叉燒飯!而且油雞仲要配上薑蔥蓉,每每都可以食足一大碗白飯!~ ...

    材料:美國大雞腿、青蔥、乾蔥、薑、蒜頭、八角、肉桂棒、豉油、老抽、紹興酒、冰糖、水、薑、青蔥、熟...

  • 香辣燕麥脆雞

    janicescookbook

    大家知唔知..原來燕麥可以用嚟整炸雞!! 不過今次改用焗爐, 所以不算是"炸"雞, 但一樣做到脆...

    材料:即食燕麥片、雞腿肉、紅辣椒、蒜頭、鹽、紅椒粉 (paprika)、蜜糖、生粉、水

  • 沙茶蔥蒜雞柳

    Dora Lu

    我很喜歡吃沙茶!拌炒沾都好香! 配上辛香料拌炒的雞柳開胃又下飯!

    材料:雞柳條、蒜苗、洋蔥、辣椒、蒜頭、淡醬油、白胡椒、香油、玉米粉、沙茶醬、醬油、鹽、辣油、米酒...

  • 濃濃雞高湯

    志在煮大全

    剛介紹過的海南雞,拆肉後將雞骨留用,轉身變成健康自家雞高湯,高湯都可以不求人!如果無整開雞,到街...

    材料:雞殼、雞皮 、洋蔥 

  • ~免油炸~香脆雞肉條

    Missta愛。下廚

    平時出街外食,避不了油膩食物……因此在家自己煮給屋企人食都盡量少油少鹽,不但要好食,最緊要係健康...

    材料:雞胸肉、粟米片、雞蛋、低筋麵粉、鹽和胡椒粉

  • 正正宗海南雞飯(懶人版)

    志在煮大全

    海南雞做法多多,很多食譜用上不少香料!正宗海南雞是品嚐雞嘅鮮味,只要靚雞一隻,調味不用太花巧,有...

    材料:靚雞、雞油 、米  、海南雞飯醬料包、海南雞醬、乾蔥、蒜頭 、冰塊 、飲用水 

  • 香香脆鹽麴蜜糖烤春雞(附烤出嫩滑春雞小秘技)

    志在煮大全

    聖誕又點少得火雞呢?我不喜歡吃火雞,因為太鞋口,而且人不多根本吃不完,改用春雞也可以應應節!簡單...

    材料:春雞、蔬菜、鹽麴 、蜜糖 、黑胡椒  、牛油 、橄欖油 、海鹽 

  • 椰子圓肉栗子雞湯

    Elaine袁太廚房

    咁寒冷的天氣 , 飲碗熱辣辣的雞湯真係好暖胃 , 袁生都飲左三碗咁多 , 雞腳沾豉油食仲好鬼正呢...

    材料:椰子、圓肉、栗子、雞殼、雞腳、薑、蜜棗、鹽、冰水