找食譜

找到 466 個食譜 排序
  • 香辣燕麥脆雞

    janicescookbook

    大家知唔知..原來燕麥可以用嚟整炸雞!! 不過今次改用焗爐, 所以不算是"炸"雞, 但一樣做到脆...

    材料:即食燕麥片、雞腿肉、紅辣椒、蒜頭、鹽、紅椒粉 (paprika)、蜜糖、生粉、水

  • 麻油雞福袋

    蘋果愛料理

    用麻油和雞油爆香薑片後,依序放入食材,將各種食材的風味喚醒後,不用另外調味就好好吃。 用高...

    材料:雞肉、老薑、麻油、米酒、紅棗、枸杞、高麗菜葉、小蕃茄、蛋、蒜苗

  • 西洋媽媽雜菜湯

    John Rocha

    大家在聖誕節期間會否有一些吃剩的火腿或燒火雞而不知如何處理? 還記得小時候, 每到聖誕節后, 媽...

    材料:洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、薯仔、燒火腿肉或雞肉、黑橄欖

  • 瑪莉廚房:用《老菜脯雞湯》來補冬

    瑪莉的料理世界

    前兩天回娘家時 大姐煮了一大鍋的《老菜脯雞湯》 唏哩呼嚕整鍋湯都給喝完了 想著家裡正好...

    材料:雞半隻、老菜脯、新菜脯、白蘿蔔、水

  • 香香脆鹽麴蜜糖烤春雞(附烤出嫩滑春雞小秘技)

    志在煮大全

    聖誕又點少得火雞呢?我不喜歡吃火雞,因為太鞋口,而且人不多根本吃不完,改用春雞也可以應應節!簡單...

    材料:春雞、蔬菜、鹽麴 、蜜糖 、黑胡椒  、牛油 、橄欖油 、海鹽 

  • 辣辣口水手撕雞

    SamSamKitchen

    買咗2隻雞全腿... 一隻整辣... 一隻整唔辣... 啖啖肉... 真係食過返尋味!

    材料:雞全腿、青瓜絲、花椒粒、紹酒、薑、鹽、蔥、草果、八角、桂皮、水、已烘芝麻、麻辣鮮露、水、油...

  • 白切雞 (玫瑰鍋煮意)

    MoneyEE廚房

    今天是冬至, 又是一家人團團圓圓聚埋一齊食餐開心飯時間, 相信飯桌上其中一味餸必定有雞. 我今年...

    材料:雞、薑片、蔥段、海鹽

  • 香草牛油焗春雞

    斯房菜

    煮左兩年住家飯,從來未試過焗雞,適逢之前係大埔街市某凍肉鋪買左隻法國黃油春雞,終於有機會嘗試自己...

    材料:急凍春雞、新鮮迷迭香、新鮮百里香、洋蔥、新薯、甘筍、無鹽牛油、鹽、黑椒

  • 台式鹹酥雞

    Nini Sun

    相信大家都很喜歡吃鹹酥雞 小時候放學最喜歡到巷口的炸雞攤販 買一包香香酥酥的鹹酥雞 但是其...

    材料:雞胸肉丁、九層塔、醬油膏、蒜泥、砂糖、樹薯粉、胡椒鹽

  • 蒸雞

    MrsSat Cooking

    此方法比較容易掌握,適合做白切雞,手撕雞

    材料:雞、薑、蔥、米酒、胡椒粉、雞粉、鹽