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找食譜 食譜、做法 - 共2543

排序
  • 剁椒燒豆腐

    廚房女漢子Ritas

    超級下飯的家常菜,用傳統厚嫩豆腐,與剁椒炒出的絞肉一起燒煮,讓豆腐軟嫩入味,香氣十足,略帶微辣~...

    材料:厚嫩豆腐、豬絞肉、蒜頭、剁椒、蔥、鹽、黑胡椒粉、醬油、糖、水

  • 日式叉燒麵

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    出街食一碗日式叉燒麵都唔平, 原來喺屋企整都唔難, 像真度都幾高下。(預早一日烹調會更入味和軟化...

    材料:有皮腩肉、熱水、薑片、日本麵、乾蔥頭、生抽、老抽、味醂、沖繩糖/糖

  • 韓醬豬脷

    SamSamKitchen

    啱啱研發成功嘅韓醬豬脷…… 好味程度爆曬燈! 有興趣想試下整嘅…… 請舉手!

    材料:新鮮豬脷、蒜頭(拍扁)、韓式醃肉汁、糖、胡椒粉、水、老抽

  • 木瓜雪耳湯

    MrsSat Cooking

    這幾天秋風起,天氣開始乾燥,係時候煲個滋潤湯水滋潤下啦 。木瓜有青木瓜同熟木瓜兩種,青木瓜係健...

    材料:木瓜、雪耳、瘦肉、無花果、蜜棗、南北杏(小量)

  • 五香扣肉

    Gary Lai

    。。。

    材料:南乳、生蒜米蓉、小冲蓉、缘西蓉、冰糖、水、酱油、豪油、味精、鸡精粉、麻油、红花粉、五香粉、...

  • 咸魚馬蹄煎肉餅

    May豬有請

    外層香口內裡鬆軟又爽脆, 非常下飯的家常小菜, 當成下酒菜也非常不錯! 香脆或鬆軟悉隨尊便...

    材料:豬脢頭、咸魚肉、馬蹄、水、油、糖、生粉

  • 麻辣拌肉

    男人廚房

    麻辣饕子用了近60種的天然香料製作而成,利用它來拌肉不但香氣厚實、辣度溫和,再搭配Q彈的蒟蒻與爽...

    材料:豬五花肉片、小黃瓜、蒟蒻片、香菜、花生、悠勝地麻辣饕子、醬油0.5大匙、蠔油

  • 發酵肉類炒嫩薑

    泰泰風

    肉類的發酵食品的種類在泰國非常的多 例如-酸香腸酸肉酸飯糰及酸雞翅 其中酸雞翅是經過發酵之後...

    材料:肉片、糯米、糖、鹽、蒜頭

  • 蠔油蝦粒腐皮卷 影片

    鐵朗

    又玩放大酒樓點心 🤣🤣🤣

    材料:韮菜、免治豬肉、腐皮、鮮雲耳、急凍虎蝦、芫茜、雞蛋、雞粉、魚露、糖、胡椒粉、麻油、生粉、蠔...

  • 家常煎豆腐(影片) 影片

    米太廚房手記

    煎豆腐用不鏽鋼鑊,傳熱均勻,又唔會積水氣,只要隻鑊開始時燒得夠熱,一路煮就會非常易控,而且夠鑊氣...

    材料:硬豆腐、豬絞肉、秋葵、櫻花蝦、蒜茸、生抽、日本麵豉醬、糖、味醂、料理酒、水