找食譜 食譜、做法 - 共37

排序
  • 《越南扎肉包》

    CookingCaCaT

    最近收咗好多條扎肉手信,亦因為太回味越南食嘅扎肉法包,今次我轉用豬仔包代替。一樣好味又得意! 更...

    材料:扎肉(豬)、牛油、黑醋

  • 芒果大蝦米紙卷

    StarryTearoom

    越式米紙卷,造法超級簡單,餡料又可隨喜好配搭。點上魚露汁同吃,酸酸甜甜冰冰涼涼,實在很舒服。造好...

    材料:青瓜、甘筍、大蝦、芒果、粉絲、越南米紙

  • 酪梨牛奶加咖啡

    廚房女漢子Ritas

    酪梨牛奶加咖啡在越南賣果汁的小店是很常見的喔~ㄧ點點的黑咖啡把酪梨的腥味去除且帶出香醇!打成像雪...

    材料:酪梨肉1顆量、煉乳、碎冰塊、可飲用水、即溶無糖黑咖啡粉

  • 《越式一口牛》(影片食譜) 影片

    米太廚房手記

    超容易做的菜,新手不敗!充滿越式風味,非常好下飯! 歡迎到米太廚房手記 Facebook專...

    材料:急凍安格斯牛肉粒、生抽、黑胡椒、蒜頭、紅辣椒、料理酒、魚露、青檸汁、黃砂糖、生菜絲、紅蔥絲

  • 越式香茅蝦棒 影片

    Missta愛。下廚

    越式香茅蝦棒是蔗蝦的變奏版,原因無他,就是香茅比竹蔗易買,返屋企唔洗斬蔗! 以前要上班,放工買完...

    材料:急凍蝦肉、香茅、雞醬(泰式甜酸醬)、醃料:、魚露、白胡椒粉、蛋白、生粉

  • 咖啡 咖哩海鮮飯 影片

    chun手作料理食堂

    利用喝剩下的榛果咖啡,加入已炒好咖哩海鮮,淋在白飯上。甜甜辣辣湯飯感覺!

    材料:(飛馬)上咖哩粉、喝剩榛果咖啡、海鮮什錦料、蒜末、鹽、白飯、沙拉油、胡蘿蔔片、高麗菜

  • 奶香醬香蕉紅豆捲

    Wing Cha

    甜甜的奶香醬配上香蕉紅豆,口感豐富,適合當下午小點!

    材料:香蕉、鹹蛋黃、紅豆沙、越南春捲皮、全蛋液、麵包糠、美玉白汁

  • 紅咖喱雞

    卷一廚房

    準備一客自家製咖喱, 吃一點辛辣來刺激味蕾, 佐酒送飯伴麵飽同樣Yummy Yum

    材料:雞全翼、三色椒、蒜蓉、黄薑粉、咖喱粉、紅咖喱醬、月桂葉、花椒、八角

  • 越式撈檬

    自家廚房 Casacookery

    前年去越南旅行時上過當地的烹飪班,學了做這個簡單又醒胃的撈檬汁。撈檬汁主要材料當然是越南盛產的青...

    材料:生菜絲、碎花生、檬粉、青檸汁、魚露、辣椒、蔗糖/黃糖、蒜蓉、芝蔴、蘿蔔絲、芫茜、炸蒜片

  • 越式生牛肉湯河

    BsKitchen

    越南粉(越南語:Phở),或稱越南河,是越南一種以大米製成的河粉,形狀、製法與潮汕及閩南地區的河...

    材料:美國肥牛、越南乾河粉、PHO 越南牛肉湯粒、白蘿蔔、芽菜、洋蔥、九層塔、指天椒、青檸、胡椒...