找食譜 食譜、做法 - 共47

排序
  • 《越南素紙米卷》

    Doublemama

    越南素米卷是一款 味道清新 而又 惹味的菜式! 汁料 是整個米卷的靈魂,又可隨意配搭喜歡的食...

    材料:越南米紙、三色燈籠椒、紅蘿蔔刨絲、米粉

  • 越南米紙卷

    Nicola Cheung

    一包越南手信,所以有機會捲捲下! 鍾意放乜入去都得㗎!清新!啱哂夏天!

    材料:米紙、蝦、生菜、芫茜、蟹柳、青瓜、檬粉、蒜頭、白醋、魚露、水、糖、麻油

  • 越式烤豬柳

    肥野廚房

    青檸同魚露嘅味道好配合春天嘅來臨呀😍好清新嘅味道 煮嘅時間剛剛好, 好多肉汁呀~~ 訂閱...

    材料:豬柳、青檸皮、青檸汁、魚露、糖、鹽、現磨黑胡椒粉、歐芹碎、紫洋蔥絲、橄欖油

  • 牛油蒜茸雞翼

    SamSamKitchen

    每次去食越南菜或者泰國菜都好鍾意order牛油蒜茸雞翼... 肥嘟嘟、脆卜卜... 夠晒香口! ...

    材料:雞中翼、生粉、牛油、蒜茸、魚露、糖、胡椒粉、粟粉

  • 《越式人氣王》香茅豬排

    Zareen媽媽

    去親越南餐館,香茅豬扒飯或河都係大熱嘅菜式。其實做法簡單,好輕易就可以喺屋企做到喇。

    材料:豬排、香茅、蒜頭、蔥、生抽、魚露、糖、胡椒粉、麻油、魚露、蒜泥、糖、水、指天椒(切粒)、蔥...

  • 越南扎肉煎蛋

    ChinYuKitchen

    扎肉(Giò Lụa)又稱豬肉扎, 是越南特色美食, 今日自家來個簡易的扎肉煎蛋, 配飯一流! ...

    材料:越南扎肉、雞蛋、調味料、海鹽、胡椒粉

  • 《快趣涼拌》怪味卷

    Zareen媽媽

    怪味即係描述個醬汁嘅。個米卷配搭上個酸辣醬,又清新又刺激,啱晒易家悶熱嘅天氣。

    材料:米紙、越南扎肉(厚切)、青瓜(幼身)、紅蘿蔔、炸乾蔥、芽菜、蒜泥、陳醋、生抽、豆瓣醬、薑容...

  • 越南酸辣魚露豬手

    天后站私房菜my tiny kitchen

    家人朋友都超愛吃我做的醉豬手,今次拿了部份來做這味道,好味。 做豬手最重要是拔清所有豬毛,去油膩...

    材料:凍豬手、薑片、調味汁(切記試味, 修改至自己的味道)、魚露、清水、白砂糖、蒜蓉

  • 《越式香茅豬扒飯》

    米太廚房手記

    易做又冶味的越式香茅豬扒飯,香茅豬扒用烤焗方法做,沒有煎炸的肥膩,又可保留肉汁!配自製越式魚露汁...

    材料:豬排、雞蛋、香茅、蔥白、蒜頭、魚露、醬油、黃糖、黑胡椒、油、魚露、砂糖、水、蒜茸、指天椒(...

  • 蒜蓉牛油炒大蝦

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    又想食蒜蓉蝦又懶得剝蝦殼,就不妨試下懶人版蒜蓉牛油炒大蝦,好惹味餸飯一流。 我的專頁有更多食譜...

    材料:越南雪藏大蝦、蒜蓉、蔥粒、牛油、油、鹽、蛋白、雞粉、生粉、鹽、糖