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找食譜 食譜、做法 - 共28

排序
  • 珍寶蔗蝦

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    今晚放工想食越南餐, 第一時間就係想食蔗蝦, 無咩時間所以做個簡化版。我的facebook專頁會...

    材料:新鮮竹蔗、蝦膠、粟粉、麵包糠

  • 正宗越南米紙卷( 越南峴港Banyan Tree食譜)

    志在煮大全

    去年在峴港Banyan Tree烹飪班學了最正宗的米紙卷,做法簡單的小食,加入兩種香草卻畫龍點晴...

    材料:米紙、蝦仁、沙律菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲、芫荽、薄荷葉、蒜頭、辣椒、泰式雞醬、青檸、魚露、糖

  • [餐前小食] 素雞生菜米紙包 影片

    LoveKellyKitchen

    日日都三十幾度....食下沙律Green下先, 用咗素雞條,將個沙律做少少變化,再用越南米紙包住...

    材料:素雞條、越南米紙、烚蛋、紅蘿蔔、羅馬生菜、日式沙拉汁

  • 《越南扎肉包》

    CookingCaCaT

    最近收咗好多條扎肉手信,亦因為太回味越南食嘅扎肉法包,今次我轉用豬仔包代替。一樣好味又得意! 更...

    材料:扎肉(豬)、牛油、黑醋

  • 酪梨牛奶加咖啡

    廚房女漢子Ritas

    酪梨牛奶加咖啡在越南賣果汁的小店是很常見的喔~ㄧ點點的黑咖啡把酪梨的腥味去除且帶出香醇!打成像雪...

    材料:酪梨肉1顆量、煉乳、碎冰塊、可飲用水、即溶無糖黑咖啡粉

  • 咖啡 咖哩海鮮飯

    chun手作料理食堂

    利用喝剩下的榛果咖啡,加入已炒好咖哩海鮮,淋在白飯上。甜甜辣辣湯飯感覺!

    材料:(飛馬)上咖哩粉、喝剩榛果咖啡、海鮮什錦料、蒜末、鹽、白飯、沙拉油、胡蘿蔔片、高麗菜

  • 鹽焗豬頸肉拼雜菜炒檬

    SamSamKitchen

    鹽焗雞粉除咗可以用來醃雞... 仲可以醃其他肉類! 今日就用咗嚟醃豬頸肉... 再加埋煙煙靱靱嘅...

    材料:豬頸肉(大概$30)、豆卜、椰菜、紅蘿蔔絲、芽菜、越式檬粉、四季鹽焗雞粉、生抽、魚露、糖

  • 《越式人氣王》香茅豬排

    Zareen媽媽

    去親越南餐館,香茅豬扒飯或河都係大熱嘅菜式。其實做法簡單,好輕易就可以喺屋企做到喇。

    材料:豬排、香茅、蒜頭、蔥、生抽、魚露、糖、胡椒粉、麻油、魚露、蒜泥、糖、水、指天椒(切粒)、蔥...

  • 越南扎肉煎蛋

    ChinYuKitchen

    扎肉(Giò Lụa)又稱豬肉扎, 是越南特色美食, 今日自家來個簡易的扎肉煎蛋, 配飯一流! ...

    材料:越南扎肉、雞蛋、調味料、海鹽、胡椒粉

  • 蒜蓉牛油炒大蝦

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    又想食蒜蓉蝦又懶得剝蝦殼,就不妨試下懶人版蒜蓉牛油炒大蝦,好惹味餸飯一流。 我的專頁有更多食譜...

    材料:越南雪藏大蝦、蒜蓉、蔥粒、牛油、油、鹽、蛋白、雞粉、生粉、鹽、糖