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找食譜 食譜、做法 - 共465

排序
  • 紅豆麵包

    廚房女漢子Ritas

    包著滿滿紅豆餡的台式甜麵包是小時候就很喜歡吃的一種點心或早餐, 其實這個甜麵包可以用來變化出許多...

    材料:黑芝麻少許、紅豆內餡、全蛋液、甜麵糰、高筋麵粉、牛奶、糖、鹽、即溶酵母、無鹽奶油

  • 葡式蛋撻食譜 Portuguese Egg Tarts 影片

    HappyAmy

    想食葡式蛋撻難道真的要去澳門嗎?! 其實在家也可以簡單做出超好食的葡式蛋撻! *訂閱SU...

    材料:蛋、糖、牛奶、淡忌廉、雲尼拿香油、酥皮 (長:28cm x 闊:15cm)

  • 藍莓杏仁鬆餅

    艾華斯

    總喜歡用最簡單的方法來自家製,這次又來做藍莓鬆餅,一般我用橄欖油,這次想香一點就選用牛油了~

    材料:低筋粉、全麥粉、泡打粉、海鹽、雜莓味乳酪(含糖14G)、黃糖、蜜糖、海藻糖、蛋、牛油、藍莓...

  • [鬆餅粉版本] 榛子朱古力粒Miffin

    SamSamKitchen

    突然間喺度諗... 點解啲鬆餅食譜多數係用低筋粉或者中筋粉去整鬆餅... 反而好少用鬆餅粉直接去...

    材料:蛋、奶、鬆餅粉、無鹽牛油 (預先融化)、榛子醬、入爐朱古力粒

  • 花紅酥

    廚房女漢子Ritas

    拿自己炸的豬油做水油皮和油酥,並用紅龍果汁拌水油皮,做出天然的粉紅外皮。花朵的外形加上自炒的紅豆...

    材料:紅豆泥、水油皮、中筋麵粉、紅龍果汁、豬油、糖粉、油酥、低筋麵粉、豬油

  • 【影片】印模牛油曲奇(原味/朱古力味) 影片

    成波之路

    一款基本的曲奇食譜,學會就可以好好利用各種可愛的模具做了! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜...

    材料:牛油、蛋黃、蛋白、純正雲呢拿香油、低筋麵粉、糖粉、牛油、蛋黃、蛋白、純正雲呢拿香油、低筋麵...

  • 簡易快速橙片(驚喜不失美豔)

    Gourmet美食家

    法式甜點專賣店最精細的瑰寶之一糖漬橙片。橙褐色的外表下,在光源的照射後變成透亮的琥珀色澤。材料雖...

    材料:香吉士、細砂糖(香吉士重量的90%)、水

  • 怪獸手指酥捲

    蘋果愛料理

    萬聖節快到了,今年的派對料理,你準備好了嗎? 試試這道簡單又好吃的點心吧。 以營養豐...

    材料:高麗菜絲、豬絞肉、蒜頭、蝦米、蛋白、麵包粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、鹽、冷凍起酥片、杏仁、蛋黃

  • 芋頭西米露(便宜又大碗👍)

    Gourmet美食家

    泰式料理的收尾,不是來上一碗摩摩喳喳,就是想嚐個冰涼的西米露。一粒粒潔白的西谷米,藉著煮與悶的動...

    材料:西谷米、芋頭(300-350g)、椰漿、水、細砂糖

  • 蔥油餅(燙麵法)~附『實作影片』~ 影片

    達斯米克廚房

    (約11片) 市售的蔥餅太過油膩,自己製作不須太多的油脂,一樣可口美味!灑些白芝麻添加香氣,可多...

    材料:中筋、塩、植物油、90度熱水、冷水、葱花、塩/黑胡椒粉/熟白芝麻、中筋、植物油