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找食譜 食譜、做法 - 共2957

排序
  • 花膠麵筋燜豬腳 影片

    鐵朗

    食到個口好膠 🤣🤣🤣🤣

    材料:豬腳、麵筋、乾花膠、蒜頭(切碎)、乾蔥(切碎)、薑、老抽、生抽、瑞士雞汁、糖、花椒八角、雞...

  • [有味飯系列] 粒粒香菇栗子飯

    Elaine袁太廚房

    袁太極力推介呢個 "栗子飯" , 真係好香好味到暈 , 大家有機會都試下整呢 ...... ...

    材料:白米、冬菇 -- (預先浸軟)、冬菇水 , 啡/白磨菇、煙肉、栗子、蔥、上湯、薑、水、酒、...

  • 【紅蘿蔔炆牛肋條】

    moonmoonkitchen

    這個應該算是西式烹調法啩。 本身多數煮中菜,對西式烹調祇略懂一二,又未至於不懂,不過很少煮西餐...

    材料:紅蘿蔔、牛肋條、洋蔥、蒜頭、薑片、香葉、八角、草果、蕃茄肉、牛尾湯、清水、黑椒、鹽、冰糖

  • 茄汁焗豬扒飯

    Hailey Chan

    茶餐廳味的茄汁焗豬扒飯,Yummy!

    材料:有骨梅頭豬扒、新鮮蕃茄 (切小粒)、洋蔥 (切幼條)、罐頭菠蘿塊(chunk)(可以不加)...

  • 醉龍蝦

    ximending

    「醉」這烹飪方式真好用.是最好的保持新鮮方式.我一直計畫做醉龍蝦.終於會做啊~. 酒味不重剛剛...

    材料:活龍蝦、白酒(可用黃酒或米酒)、昆布柴魚高湯(可用任何高湯)、薑片、洋蔥、海苔、鹽、胡椒粉

  • 豬骨大豆芽

    尹太太的泡菜生活

    豬骨煲湯之後仲有其他煮法 https://www.facebook.com/mrs.yoo...

    材料:豬骨、洋蔥、大葱、韓式大醬、蒜、韓辣粉、韓辣醬、蒜、味醂、糖、糖漿、豉油、胡椒粉、米酒或韓...

  • QQ 餃子

    尹太太的泡菜生活

    鐘意透明同彈彈既餃子皮

    材料:太白粉 potato starch、水、鹽、粟米、香菇、洋蔥、紅蘿蔔、免治豬、洋蔥、葱、紅...

  • 紅酒炆牛肋條

    applehoney

    清倉起見做上一個「紅酒炆牛肋條」、不用來伴飯隨手加在台式刀削麵上,用濃濃汁酱拌麵,好吃! 好味的...

    材料:大洋葱、紅蘿白、蕃茄、紅酒、鼓油、香葉、八角、冰塘、水、鹽、牛肋條

  • 慢煮紅酒炆有機牛展

    Alice To

    用慢煮方式可使肉汁保留,亦令肉身淋身入味。每食一啖都有紅酒既香味,這是一道令人回味無窮嘅餸菜,要...

    材料:牛展、洋蔥、蒜頭、紅蘿蔔、紅酒、牛湯或雞湯、茄膏

  • 【影片教學】嫩雞煨麵 影片

    老娘的草根飯堂

    記得有一年,我去了一間連鎖上海館子吃飯 叫了一客嫩雞煨麵 以為是普通清湯麵,但吃了一口後就愛...

    材料:冰鮮雞、洋蔥、小棠菜、上海麵(中粗)、薑、糖、鹽、胡椒粉、油