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找到 133 個食譜 排序
  • 南瓜金絲卷

    廚房女漢子Ritas

    利用南瓜泥做出天然的金黃色麵糰,再用鮮奶麵糰包起後就成了人見人愛的金絲卷,無論是蒸、炸、烤都好好...

    材料:鮮奶麵糰、中筋麵粉、鮮奶、糖、酵母、沙拉油、南瓜麵糰、中筋麵粉、鮮奶、南瓜泥、糖、即溶酵母...

  • 轻乳酪蛋糕

    Karen Ling

    低温烘焙,能够让轻乳酪蛋糕的组织更加稳定,長得高!想知道我的更多更新的食譜可去我的Faceboo...

    材料:芝士面糊、奶油奶酪、全脂牛奶、牛油、低筋面粉、玉米淀粉、蛋黄、蛋白、幼砂糖、海盐、柠檬汁/...

  • 紫米紅豆湯圓粥(電鍋版之紅豆免泡水煮法)

    蘇菲的彩色城堡

    利用熱脹冷縮的方法,將紅豆的表皮撐到稍微有些裂痕,讓紅豆更容易煮熟軟爛! 睡前食用少許紫米紅...

    材料:紅豆、紫米、二砂糖或黑糖、糯米粉 (湯圓材料)

  • 簡易海綿蛋糕&蛋糕捲

    Gourmet美食家

    純粹的奶蛋香與水果甜,喜歡簡易風味的,蛋糕輕鬆吃;想挑戰進階版本的,蛋糕捲精彩呈現。化繁為簡,吃...

    材料:雞蛋、低筋麵粉、鮮奶、奶油、細砂糖、動物性鮮奶油、細砂糖、草莓

  • 香氣四溢的南瓜鹽可頌

    蘇菲的彩色城堡

    南瓜是個相當好吃又健康的一個食材,我家的那3隻大小朋友卻一點都不愛,看Clare怎麼絞盡心思想出...

    材料:高筋麵粉、南瓜泥、砂糖、酵母、塩、牛奶、無鹽奶油、(餡料)冷藏過的有鹽奶油(2g/個)、(...

  • 南瓜麻糬波波

    老娘的草根飯堂

    這個是遲來了的萬聖節小吃,不過在南瓜當造這個時節,什麼時候做這個都很合適,我沒有多放糖,所以只有...

    材料:南瓜泥、糖粉、木薯粉、糯米粉、無鹽牛油、鹽、牛奶

  • 萬聖節之木乃伊饅頭

    貝絲

    萬聖節將近,把饅頭做成木乃伊造型應應景??

    材料:中筋麵粉、速發酵母粉、泡打粉(可不加)、細砂糖、水、沙拉油、竹炭粉

  • 《Pound Cake》

    林愛煮CookingLam

    又到周末,整個pound cake,下午茶時間就不愁寂寞啦!而且真係超簡單,冇難度,大家記得試吓...

    材料:糖、蛋、檸檬汁、鹽、麵粉、泡打粉baking power、奶、牛油(溶化)

  • 香蔥全麥火腿卷(半自動製作)

    老娘的草根飯堂

    老娘常常做麵包,因為想給迫某人吃早餐,外面的空氣包中伏率又越來越高。 但因為方便,常常也只是做...

    材料:全麥麵粉、高筋麵粉、麵粉(湯種用)、水(湯種用)、液狀材料(雞蛋(一隻)+湯種+水)、糖、...

  • 南瓜包(9個餐包及3個小鬼造型包)

    艾華斯

    今年繼續湊熱鬧,在南瓜包畫上幾個嘩鬼圖案,效果還不錯呢~

    材料:高筋粉、全麥粉、南瓜蓉、鹽、糖、奶、酵母、牛油、南瓜蓉、糖漿、奶、牛油、食用畫筆 或 免調...