找食譜 食譜、做法 - 共384

排序
  • 65度湯種卷蛋

    Sallyho莎莉豪

    原來蛋糕都可以用65度湯種法去做的,跟做麵包的方法一樣,先用65度的奶拌勻麵粉,經過這樣的處理,...

    材料:鮮奶、牛油、低粉、蛋黃、全蛋、蛋白、細砂糖

  • 菠蘿香酥土司

    ivyskitchen

    菠蘿麵包大家都常吃 菠蘿土司您又吃過嗎? 哈哈哈 這純粹是我個人嘴巴癢 , 手癢 想吃菠...

    材料:無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、高筋麵粉、蛋黃水 ( 蛋黃加少許水打勻 )

  • 雞蛋餅【影片】 影片

    MrsPsKitchen

    有沒有人跟我一樣小時候也喜歡吃這個雞蛋餅乾??小小的、金黃色又香脆的餅乾,香濃的蛋味,每次吃都停...

    材料:無鹽牛油、糖、全蛋、蛋黃、低筋麵粉、牛奶

  • 肉鬆麵包

    活力媽媽FionLeung

    活力媽媽由小到大都喜歡吃肉鬆!早前經過Bread Talk 看到店內有一罐罐的肉鬆賣,便把它買回...

    材料:高筋麵粉、普通麵粉、黃砂糖、鹽、奶粉、快速酵母粉、雞蛋、冷水、無鹽牛油、肉鬆

  • (煮食影片) 巧克力馬芬 (巧克力鬆餅) chocolate muffin ~ 超級鬆軟的配方! 影片

    小月棧

    Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channe...

    材料:低筋麵粉、牛油、可可粉、雞蛋、砂糖、牛奶、泡打粉

  • 【影片】肉桂麵包卷

    MrsPsKitchen

    這個簡單易做的葡萄肉桂麵包卷,如不喜歡肉桂味道,可省略肉桂粉。可加葡萄乾,核桃,果仁等,口感豐富...

    材料:高筋麵粉、快速酵母、溶化無鹽奶油、牛奶、雞蛋、溶化無鹽奶油、紅糖或白砂糖、葡萄乾、肉桂粉、...

  • 葡式吞拿魚迷你pancake - Pasta de atum

    John Rocha

    在葡萄牙, 當你走進一間餐廳用餐時間, waiter 在你細閲餐牌時會非常慷慨的送來一小碟醬, ...

    材料:橄欖油吞拿魚、洋蔥切碎 三分、蒜蓉、檸檬汁、砵酒 ( 可以省略)、鹽調味、胡椒粉椒粉...

  • 綠茶戚風蛋糕【不用泡打粉】 影片

    活力媽媽FionLeung

    很喜歡戚風蛋糕的質感,軟棉棉!但許多的食譜也用了泡打粉。今次找來一個不用泡打粉又可以做到很棉的食...

    材料:蛋黃、黃砂糖、橄欖油、豆漿 (取代牛奶)、低筋麵粉、綠茶粉(想多點茶味和色可再加多一點)、...

  • 免炸吉拿棒 Churros 【影片教學】

    MrsPsKitchen

    非常美味的吉拿棒Churros, 金黃香脆,外脆內軟,外層沾滿肉桂糖,再沾上巧克力漿,無人可抗拒...

    材料:無鹽牛油、水、糖、(肉桂粉)、(糖)

  • 蔥油餅

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    雖然第一次整蔥油餅,但味道真係幾好味,製作可算快靚正。我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

    材料:低筋麵粉、奶、鹽、糖、酵母、香草鹽、油、蔥粒、水(收口用)、橄欖油(煮食用)