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找到 874 個食譜 排序
  • 【影片】蛋黃哥丹麥酥(附手工吉士醬做法)

    成波之路

    即用酥皮的用途多不勝數,這次了用它配上真材實料的手工吉士醬,做出簡單但不失精緻的丹麥酥,作為早餐...

    材料:蛋黃、砂糖、中筋麵粉、粟粉、雲呢拿香油、牛奶、淡奶、即用酥皮、士多啤梨、藍莓、罐頭半邊杏桃...

  • 綠茶戚風蛋糕【不用泡打粉】

    活力媽媽FionLeung

    很喜歡戚風蛋糕的質感,軟棉棉!但許多的食譜也用了泡打粉。今次找來一個不用泡打粉又可以做到很棉的食...

    材料:蛋黃、黃砂糖、橄欖油、豆漿 (取代牛奶)、低筋麵粉、綠茶粉(想多點茶味和色可再加多一點)、...

  • 黑糖味噌麵包

    StefanelKitchen

    味噌除了醃肉或做湯外,用來做麵包多了一份咸香,配上香濃的黑糖,從焗爐散發出來的香味,令人無法抗拒...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、黑糖、蛋黃、味噌 (日本麵豉)、水、牛油、鹽

  • 港式雞尾包

    慳家小師奶

    小師奶同老公平時都好鍾意食雞尾包~ 老公尋日想食,即整啦! 港式麵包充滿獨特特色,缺一不可!...

    材料:高粉 (麵包)、雞蛋 (麵包)、乳酪 (麵包)、水 (麵包)、糖 (麵包)、鹽 (麵包)、...

  • 沙律紫菜肉鬆包*

    Shi Vian

    童年時最愛既麵包😍細個時一定會第一時間撕左塊紫菜黎食左先..再食哂啲肉鬆..最後先食個包😛完全同...

    材料:A) 高粉、鮮奶、雞蛋、B) 鹽、糖、酵母、C) 橄欖油、蛋液、芝麻、壽司紫菜、肉鬆、沙律...

  • 丹麥麵包吐司

    活力媽媽FionLeung

    多牛油的麵包是特別香的!今次活力媽媽做了丹麥麵包吐司,當中有超過100克的牛油製做,吃起來特別香...

    材料:牛油片:、麵糰:、高筋麵粉、低筋麵粉、奶粉、雞蛋、水、黃砂糖、鹽、無鹽牛油、快速酵母

  • 親子香橙瑞士卷

    Sasa自家煮意

    同大女一齊玩親子香橙瑞士卷!唔知是否係有親自整的感覺,女女迫不及待要把全部的香橙瑞士卷食曬!自家...

    材料:蛋黃、糖、鮮橙汁、橙皮屑、低筋麵粉、粟米油、凍蛋白、糖、Smucker's香橙果醬、內直徑...

  • 《軟綿綿》綿綿粥底

    Zareen媽媽

    究竟點先可以煲到軟綿綿粥底?唔駛頭痛,答案係皮蛋!

    材料:米、皮蛋、油、水

  • 藜麥芝麻貝高

    applehoney

    時隔多年沒有做上bagel,趁著週日追劇的清閒時間做上幾個,bagel面質感帶韌性,放過晚更有嘴...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、盬、糖、芝麻粉、藜麥、暖奶、水、油、黃糖、水

  • 原味小麥Bagel

    活力媽媽FionLeung

    看見最近一些快餐店推廣Bagel, 活力媽媽又嘗試做做!Bagel是用已發酵的麵糰,捏成圓環,再...

    材料:高筋麵粉、全麥麵粉、黃砂糖、鹽、水、快速酵母