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找到 131 個食譜 排序
  • 木瓜椰香奶凍

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    十元三個平價木瓜加啲心思,即變成高級甜品。 https://m.facebook.com/pro...

    材料:木瓜、奶、椰奶、糖、魚膠片

  • 【美式甜點】St. Louis Gooey Butter Cake

    成波之路

    美式甜點很多做法都很簡單,但都甜得我們受不了,所以還是有改良了一下。這個甜甜的蛋糕配上忌廉芝士軟...

    材料:Yellow Cake Mix(15.25 oz)、蛋、無鹽牛油、雲呢拿香油、忌廉芝士、無...

  • 煎焗九孔鮑拼雞汁酒凍鵝肝

    Wing Cha

    多味九孔鲍拼雞汁酒凍鵝肝, 新的烹調手法, 可令味道全部保留, 外脆多汁。

    材料:水、玫瑰露酒、濃縮鮮雞汁、瑤柱高湯、雞粉、鮮九孔鮑魚、糖、太白粉、濃縮鮮雞汁、法式鵝肝、日...

  • 海南雞

    Owenmama

    呢個另類慢煮做法非常簡單, 用水滾後的餘溫將雞浸熟, 再經過風乾步驟之後, 雞肉富彈性又零舍香,...

    材料:冰鮮雞 (大)、幼鹽、薑、花雕酒、玫瑰露

  • 《脆皮燒腩仔》

    米太廚房手記

    中秋做節,用蒸焗爐試做燒肉,效果很滿意! 個皮脆卜卜,肉肥瘦相間,香嫩有嚼勁,味道啱啱好! ...

    材料:豬腩肉、五香粉、鹽、白砂糖、黑胡椒、白胡椒、白醋、鹽

  • 香椿漢堡排

    蘋果愛料理

    買了一把香椿,想著要做什麼料理。想到家中還有絞肉和洋葱,想像著它們和香椿,應該很麻吉,所以,燈燈...

    材料:豬絞肉、洋葱、香椿葉、蝦米、蛋、麵包粉、無糖豆漿、鹽、黑胡椒、白胡椒

  • 焗西米布甸 (番薯餡)

    Sallyho莎莉豪

    傳統酒樓甜點,在家也能輕鬆做到,餡料改成用番薯,自行調整甜度,是我喜愛的熱甜品之一.

    材料:西米、粟粉、吉士粉、吉士粉、椰漿、蛋、水、砂糖、牛油、蛋黃(掃面用)、紫薯蓉(蒸熟加奶,糖...

  • 《楊枝甘露涼糕》

    米太廚房手記

    "固體版"的楊枝甘露!做一盒放入雪櫃,儲存比糖水/甜湯更方便,食味更豐富,放在餐桌上奉客也很好看...

    材料:芒果、泰國柚、西米、椰漿、砂糖、魚膠粉

  • 爆漿起司豬排

    蘋果愛料理

    週末有小客人來訪。用家中的火鍋肉片、麵條和乳酪絲,變出「爆漿起司豬排」。 一口咬下,肉汁與...

    材料:麵條、豬梅花火鍋肉片、和風醬油、米酒、綜合乳酪絲、蛋、麵包粉、麵粉

  • 千層麵

    Wing Cha

    多層的麵皮堆疊,內層夾上白醬、肉醬及起司,使料理有著多重的口感和濃郁且豐富的味道

    材料:卡邦尼醬、洋蔥切片、紅椒切片、洋菇切片、瘦牛絞肉、蕃茄拿波里醬、黃汁粉、罐裝蕃茄、千層麵皮...