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找到 156 個食譜 排序
  • 周打蜆肉湯 - 美國受欢迎又易做的湯

    John Rocha

    周打蜆肉湯源自於18世纪的美國,是美國家庭的一款非常歡迎的湯。我們也許都有聽過Manhattan...

    材料:蜆肉、洋蔥、薯仔、煙肉、紅蘿蔔、蜆肉汁 (Clam juice )、牛奶、雞湯、牛油

  • 葡萄牙洋蔥湯 - 健康美味的無肉湯

    John Rocha

    法國洋蔥湯深受香港人的喜愛, 之前我都有在Cook1Cook給各位分享了這個食譜. 現在為介紹另...

    材料:洋蔥 ( 3白 , 1紅 )、薯仔、白蘿蔔、京葱 ( Leek )、橄欖油、鹽

  • 伯爵紅茶餅乾(無蛋配方)

    懶廚房

    喜愛喝紅茶的人,對於伯爵茶Earl Grey 應該不陌生。這是一種帶著柑橘清香的調味茶,是世界上...

    材料:無鹽奶油、細砂糖、香草精(非必要)、鹽、中筋麵粉、伯爵紅茶

  • 紅茶蘋果蛋糕

    Missta愛。下廚

    星期天的下午閒在家,不如開焗爐,喺屋企焗蛋糕!~我好喜歡紅茶味的蛋糕,而蘋果其實同紅茶好配的,將...

    材料:無鹽牛油、砂糖、雞蛋、低筋麵粉、紅茶葉碎、小蘋果

  • 藜麥伯爵茶鬆餅

    applehoney

    繼上次伯爵茶乳酪麵包,今回將其加入在「鬆餅」身上、Scones是一個英式傳統茶點,味道最主要來自...

    材料:低筋麵粉、糖、鹽、原味乳酪、蛋、泡打粉、凍牛油、藜麥、伯爵茶茶包、紅苺乾

  • 黃姜炆豬肉

    John Rocha

    黃姜粉經常被應用在澳葡料理之中, 這是由於澳門葡萄牙料理包含了中國、葡萄牙、印度和馬來西亞烹飪的...

    材料:五花腩、薯仔、蒜頭、洋蔥、白醋、黃姜粉

  • 班尼迪克蛋 Egg Benedict

    BsKitchen

    尋晚用剩咗蛋黃,用黎煮呢個肥屎人午餐,好喜歡食不過自己打荷蘭醬需時,買現成既味道同質地又差d,所...

    材料:荷蘭醬材料、蛋黃、牛油、檸檬汁、鹽、熟水、水波蛋材料、雞蛋、白醋、鹽、冰水、番茜

  • 美式朱古力燕麥曲奇 (新手必學)

    MrsPsKitchen

    美式朱古力燕麥曲奇chocolate chips cookies,外脆內軟,香濃的朱古力加上燕麥...

    材料:無鹽牛油、紅糖、雞蛋、梳打粉、中筋麵粉、燕麥片、朱古力碎

  • 巧克力(聖誕)果香布丁

    貝絲

    這是英國風味的點心,英文叫Christmas Pudding,是在聖誕節期間食用的點心,用巧克力...

    材料:葡萄乾、蔓越梅乾、蘋果、橘子、細砂糖、蔓越梅、卡魯哇酒、低筋麵粉、無鋁泡打粉、可可粉、無鹽...

  • 焗釀蟹蓋

    John Rocha

    小時候, 家人總喜歡帶我到位於中環雪廠街1號的葡國會, 每次到葡國會我都會很喜歡吃焗釀蟹蓋這道菜...

    材料:蟹肉和海鮮、切碎洋蔥、黑木耳 (乾新的)、紅椒、黑橄欖或綠橄欖