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找食譜 食譜、做法 - 共171

排序
  • 《一鍋到底》法式白酒燉雞

    EATATHOME_食・家

    認識我的朋友都知道,我做喜歡的料理,可以不怕繁複的工序,用上多種不同的材料,走遍不同的鋪頭買料,...

    材料:雞腿肉(連雞皮)、蘑菇、乾葱、牛油、雞湯、白酒、忌廉、黑椒碎、鹽、番芫茜

  • 東販小食堂:森岡梨的新鮮莓果蛋糕

    台灣東販

    加入大量草莓和覆盆子製成的可愛蛋糕 迷人之處在於 口中擴散開來的莓果風味及顆粒口感 ...

    材料:無鹽奶油、細砂糖、酸奶油、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、肉桂粉、草莓、覆盆子、糖粉、香草油...

  • 乳饀餅配磨菇,洋葱及切逹芝士

    Carline Ki

    法式鹹批 Quiche 即是乳餡餅,於瑞士和德國等地方常見的點心,這通常可在西餐裡面是最普通的家...

    材料:蘑菇、洋葱,切碎。、鮮奶油。、牛奶

  • 巧克力慕斯蛋糕

    廚房女漢子Ritas

    入口即化的巧克力慕斯有漸層式的口感,底層用了巧克力戚風蛋糕,讓蛋糕吃起來非常清爽喔~~ 也歡...

    材料:6' 慕絲模具、大過6'的方型模具、巧克力蛋糕底、蛋黃、鮮牛奶、無鹽奶油、低粉、無糖可可粉...

  • 《影音食譜》~花果茶天使蛋糕 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    清爽無負擔的一款蛋糕, 想享受甜點又覺得有罪惡感, 平時烘焙做布丁ˊ蛋塔ˊ總會有多出的蛋...

    材料:蛋白、低筋麵粉、細砂糖、歐洲水果茶、蘭姆酒、熱開水

  • 海鹽焦糖餡

    Sallyho莎莉豪

    焦糖算是我至愛,加入海鹽及70%朱古力去中和焦糖的甜度,剛剛好,煮焦糖也不複雜,只要有溫度計就不...

    材料:水、砂糖、葡萄糖漿、蜜糖、淡忌廉、雲呢拿豆莢、海鹽、無鹽牛油

  • 梳乎厘 Souffle

    Carline Ki

    許多人喜歡吃甜品,尤其是梳乎厘。梳乎厘是以蛋白放入打蛋器打至起泡,再加入糖打至麵糊,直至打至蛋白...

    材料:蛋黃、細砂糖、牛奶、麵粉、、

  • 香濃朱古力布甸

    MrsPsKitchen

    這個香濃朱古力布甸Chocolate Pudding,有點像布朗尼,又有布甸的口感,加上香濃朱古...

    材料:雞蛋、溶化無鹽牛油、牛奶、糖、可可粉、中筋麵粉、泡打粉、鹽、黑巧克力、水、糖、可可粉

  • 朱古力布朗尼

    Marquez Au Yeung

    平時工作壓力大 間唔中食下甜品 心情都會好一點 面對【Chocolate Brownie】既誘惑...

    材料:牛油、朱古力、雞蛋、黑糖、雲尼拿油、麵粉、核桃

  • 馬斯卡澎黑巧克力派

    廚房女漢子Ritas

    利用馬斯卡澎起司與黑巧力做出了這個懶人巧克力派,濃郁中帶著清爽,搭配香甜塔皮,簡便又好吃,巧克力...

    材料:9吋派皮烤模、派皮、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋液、馬斯卡澎巧克力內餡、馬斯卡澎起司...