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找到 282 個食譜 排序
  • 【泰式料理:泰國藍象青咖哩雞】

    melissaleung

    【泰式料理:泰國藍象青咖哩雞】 我一向都愛吃泰菜,特別是青咖哩,簡直是我的至愛。今日來介紹...

    材料:泰國藍象青咖哩醬、椰奶、水、鮮雞有骨、泰國圓茄子、大紅辣椒、毛豆、泰國蘿勒、檸檬葉、魚露、...

  • 泰式打拋肉碎

    姊妹交換食譜週記

    之前係藍象買左包打拋醬, 阿姨話用黎炒肉碎/雞粒都好好食架bor~~ 泰國料理常用既打拋係...

    材料:藍象打拋醬、免治豬肉、九層塔、車厘茄、青椒橙椒、蒜蓉、糖、魚露

  • [泰式粟米魚丸子]

    戀上味覺

    只要用泰式方便醬來醃製魚肉,再配合鍋具烤製成小丸子,便能烹製出具泰式風味的小吃。 Page...

    材料:鯪魚肉、免治豬肉、粟米、藍象泰式香辣醬、麻油、檸檬葉、粟粉

  • 泰式黃咖哩花甲煲

    佛羅倫斯小廚房

    之前煮過泰式紅咖哩粉絲蝦煲,好食到不得了。 今次想試下用花甲代替蝦,原來紅咖哩已經食晒,用黃咖...

    材料:花甲、黃咖哩、椰漿、九層塔、青檸汁、糖、魚露

  • 泰式椰漿雞湯

    Owenmama

    在布吉酒店飲過之後一試難忘, 回家當然要試煮。 嫩滑雞肉配上泰式香料及香濃椰漿, 椰香在口中散發...

    材料:椰漿1小罐、雞湯、脫脂奶、去皮雞腿肉、香茅、南薑、檸檬葉、小番茄、砂糖、辣椒油

  • 泰式冰鎮鮑魚

    Vanee Yuen

    如圖

    材料:鮑魚仔、薑片、乾蔥、芫茜、蔥、蒜、辣椒、魚露、糖、蠔油、青檸

  • 紙包冬蔭功烏頭

    老母是這樣練成的

    朋友話係cook1cook 定唔知日日煮個度學既。之後教我整,真係好味到飛起呀! 唔知源自邊...

    材料:南薑、香茅、金不換、檸檬葉、糖、冬蔭功醬、青檸、魚露

  • 泰式雞扒沙律

    老母是這樣練成的

    邵yum yum咁好味! 早知我整多少少汁,每一塊菜"yaum" 一啖,正!!!! 呢個我係跟...

    材料:魚露、糖、青檸汁、薑蓉、蒜蓉、乾蔥絲、紅辣椒粒 (我去哂籽)、花生粒、雞扒、沙律菜

  • 泰式明爐烏頭

    Yancy Ip

    又唔洗出街食。。。自己整話咁易

    材料:烏頭、香茅、南姜、芫荽、青檸檬、紅蔥頭、檸檬葉、鹽、津白、肉碎

  • [Bruno食譜--冬蔭功露荀紫薯粉]

    戀上味覺

    紫薯粉口感軟糯,用上冬蔭公湯來燴煮,會讓紫薯粉吸滿泰式風味的湯汁,令菜式別具風味。~^^~ ...

    材料:蕃茄、露荀、素鴨、豆腐卜、紫薯粉、藍象冬蔭功醬、指天椒、糖、鹽、水、麻油