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找食譜 食譜、做法 - 共238

排序
  • 簡易香菇油飯

    廚房女漢子Ritas

    閃電打雷的傍晚,讓人不禁想起了溫暖的油飯!香菇和蝦米及三層肉的香氣搭配著糯米的Q軟,還有香醇的麻...

    材料:圓糯米、水、三層肉、香菇、蝦米、紅蔥頭、油蔥酥、香菜、醬油、鹽、糖、白胡椒粉、五香粉、米酒...

  • 惹味金不換三杯雞

    ReBearBear

    通常好味嘅嘢都好似魔鬼咁邪惡 不過呢個「天使版」嘅台式三杯雞可能會令你改觀 因為佢「...

    材料:雞翼、薑片、金不換、蒜頭、指天椒、鹽、紹酒、胡椒粉、生抽、米酒、麻油、冰糖碎

  • 台式滷肉飯 影片

    姊妹交換食譜週記

    最近天氣熱到不得了,完全無心情入廚房, 但熱辣辣又唔想出街食, 所以就要諗下有咩可以煮一大煲...

    材料:豬腩肉、豬肉碎、醬油(生抽)、壺底油、米酒、水、老抽、炸紅蔥頭、五香粉、冰糖、片糖、八角、...

  • BRUNO機 台灣味鐵板麵【影音食譜】 影片

    馬兒小食光

    這道鐵板麵是台灣的早餐店出現的料理, 加一顆蛋把蛋黃伴著面一起吃,當做早午餐吃簡直是人間美味:...

    材料:洋蔥、蒜、香菇、醬油、水、番茄醬、奶油、黑胡椒

  • 台灣鹽水雞

    Nicola Cheung

    好掛住台灣呀,唯有整下,頂住先!!

    材料:雞脾、西蘭花、青瓜、海哲、五香淮鹽、胡椒粉、雞粉、酒

  • 【影片教學】手切滷肉飯

    老娘的草根飯堂

    上個月由花東返黎,一直都對台灣念念不忘 掛住架爛單車、掛住鹽水雞、掛住台灣早餐(因為每日食得最...

    材料:豬皮上肉/五花肉、蒜頭、紅蔥頭、薑、蔥、冰糖(大姆指大小)、水、醬油膏(可以蠔油代替)、甘...

  • 三杯松阪豬 -唯有機OuiOrganic

    男人廚房

    三杯的經典口味搭配上Q脆口感的松阪豬真的是絕配,你一定要吃吃看的絕配。 - 廚房清潔就交...

    材料:松阪豬、杏鮑菇、蒜頭、薑片、冰糖、醬油、米酒、蠔油、辣椒、九層塔

  • 台式肉躁

    josearfung

    其實自己係家中都可以20分鐘之內整到一大盤肉躁, 喜歡伴飯, 伴麵都可以, 有時灼完D菜覺得無咩...

    材料:五花腩

  • 台式涼麵

    廚房女漢子Ritas

    天氣熱,是時候開始吃涼麵了;涼麵的精華就在於醬,濃濃香香的芝麻腰果醬,除了基本蒜泥、醬油和糖之外...

    材料:黃麵、香油或沙拉油(拌麵用)、白芝麻、黑芝麻、清甜腰果或無鹽花生、香油、蒜泥、醬油、糖、工...

  • 台式滷肉飯

    我煮。你洗

    台灣人每家每戶, 都有各自製作滷肉飯的方法,每家的魯肉飯都各具性格! 是次介紹的製造方法以快為主...

    材料:免治豬肉、花菇、洋蔥、花生醬、老抽、冰糖、料理酒 / 紹興酒