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找食譜 食譜、做法 - 共1911

排序
  • 朱古力布朗尼

    Marquez Au Yeung

    平時工作壓力大 間唔中食下甜品 心情都會好一點 面對【Chocolate Brownie】既誘惑...

    材料:牛油、朱古力、雞蛋、黑糖、雲尼拿油、麵粉、核桃

  • 《龍蝦湯》

    林愛煮CookingLam

    朋友飯局,她想飲龍蝦湯,從未在家煮過,終於有動力同原因去試煮,一定要把握機會。

    材料:熟龍蝦(起肉,留殻)、蝦殼、小型洋蔥、香葉、茄膏、紅椒粉、鹽、黑胡椒、西芹、薯仔、大蕃茄、...

  • 威靈頓牛柳

    我煮。你洗

    Beef Wellington 是傳統的英國菜,不論造工繁雜,而且口味一絕,最重要的當然是外形確...

    材料:牛柳(一大條圓柱形狀)、Parma Ham、蘑菇、酥皮(Puff Pastry)、麵粉、蒜...

  • 《影音食譜》鮮美茄汁海鮮義大利麵 影片

    歐巴桑的快樂廚房

    運用【海鮮王】超值又鮮美的海鮮, 除了鍋物外,也特別分享了 一鍋搞定~鮮美茄汁海鮮義大利...

    材料:墨魚義大利麵、北海道帆立貝、干貝、爽脆刻花魷魚、日本松葉蟹鉗、鮮甜白蝦、紫洋蔥、白洋蔥、蒜...

  • 焦糖香蕉布朗尼(鏡面琥珀光澤)

    Gourmet美食家

    布朗尼是大家再熟悉不過的經典巧克力甜點,可融入水果、堅果,增加口感與風味。蜜蠟琥珀色的焦糖搭配新...

    材料:雞蛋、低筋麵粉、巧克力豆、細砂糖、可可粉、濃縮咖啡、奶油、香蕉、萊姆酒(可省)、焦糖、細砂...

  • 惹味美式焗肋排 影片

    SamSamKitchen

    醃過夜嘅肋排真係特別正... 啜指之作!

    材料:急凍豬肋排、蜜糖、薯仔、乾香草碎、海鹽、叉燒醬、茄膏、蒜蓉、辣椒油、紅椒粉、洋蔥(切絲)

  • 蘋果玫瑰酥

    我煮。你洗

    早前曾介紹火腿玫瑰酥,屬於咸點心,啖啖肉當然十分可口,是次想介紹變化後的甜點心,玉桂蘋果玫瑰酥,...

    材料:蘋果、玉桂粉、沙糖、檸檬、酥皮、油

  • 白汁蜆肉意粉

    CookNight

    自從識煮白汁之後, 已經好耐冇買過現成一樽樽的白汁. 其實材料好簡單, 只需牛油,麵粉,北海道牛...

    材料:麵粉、北海道牛奶、忌廉、蜆水、牛油、蒜頭 (磨蓉)、大蜆

  • 伯爵茶生巧克力

    小樹懶的生活

    巧克力總能給人帶來一種甜蜜、奢華、熱情的感受 挑逗你的味蕾、融化在舌尖的美味絕響 讓人愛不釋...

    材料:苦甜黑巧克力、動物性鮮奶油、伯爵茶葉、可可粉

  • [蕃薯玫瑰酥] 影片

    戀上味覺

    蕃薯含有較多的纖維素,能滑腸通便,健胃益氣。而市面上有不同品種的蕃薯,顏色有深有淺,用它來製作成...

    材料:不同蕃薯、即用酥皮