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找到 29 個食譜 排序
  • 黑毛豬臘味蘿蔔糕

    BsKitchen

    好快到新年又係準備蒸糕送禮既時候, 今年用咗黑毛豬甘香臘腸黎整, 冇咁肥膩而且味道仲好香添!

    材料:白蘿蔔(去皮後)、粘米粉、鷹粟粉、水 (包含蘿蔔水、浸菇水, 蝦米水同浸瑤柱水)、黑毛豬甘...

  • [家鄉糯米糕]

    戀上味覺

    童年時家鄉美食便是這款手做糯米糕,將放涼後的糯米糕煎至香脆,令每一口都充滿回憶的味道。 P...

    材料:糯米、粘米粉、包 鷹粟粉、臘肉、臘腸、蝦米、瑤柱、蔥花、芝麻、鹽

  • [賀年糕點] 黑糖馬蹄糕

    LoveKellyKitchen

    一般馬蹄糕系用白糖加片糖,但我比較喜歡黑糖,所以就做左呢款黑糖馬蹄糕啦! Facebook: ...

    材料:新鮮馬蹄、馬蹄粉、粟粉、水、黑糖、片糖、油

  • 紫薯椰汁年糕

    BsKitchen

    今年唔做傳統年糕, 加咗紫薯入去裡面, 顏色靚之餘又多了份香味! 愛吃紫薯既朋友可以試下喔!

    材料:糯米粉、澄麵粉、清水、椰奶、冰糖碎、紫薯粉、香芋粉、菜油、食用金粉/金箔

  • 傳統足料蘿蔔糕

    LoveKellyKitchen

    仲有三星期就過年啦! 又點少得整返幾底蘿蔔糕呢! Facebook: Love Kelly'...

    材料:白蘿蔔、粘米粉、粟粉、冬菇 切粒、瑤柱、蝦米、臘腸 切粒、白芝麻、蔥粒、浸過冬菇瑤柱的水(...

  • 泮塘马蹄糕

    Karen Ling

    農曆新年快到,身邊已經有朋友開始忙於練習製作傳統糕點。傳統糕點有:蘿蔔糕,芋頭糕等,而其中做法簡...

    材料:马蹄粉、水、黑片糖或黄片糖、新鲜马蹄

  • 慢煮羊架

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    新一年新開始,要學識利用唔同嘅煮食器材,煮出唔同效果嘅食品。今次利用蒸爐煮慢煮羊架,肉質軟滑,大...

    材料:羊架、橄欖油、香草、美極、密實保鮮袋、蒜片

  • 代代平安

    高太廚房

    代代平安是一款素菜,是用了素牛肉,冬菇及沙葛做餡料,再用烚到軟身的椰菜包成一個袋形狀,綁上西芹條...

    材料:椰菜、素牛肉、乾冬菇、沙葛、西芹、薑(切成薑米)、杞子、砂糖、生抽、紹興酒、麻油、砂糖、鹽...

  • 心心相蓮

    高太廚房

    心心相蓮是一款素菜,當中是用了蓮子,杞子,冬瓜及西蘭花去製成,十分清甜健康的菜式,只需花點心機就...

    材料:乾蓮子、冬瓜淨肉計約、杞子、西蘭花、素雞粉、鹽、砂糖、水、生粉、水

  • 台式蘿蔔糕

    廚房女漢子Ritas

    用大量蘿蔔絲加上炒的香噴噴的香菇肉燥做出來的台式蘿蔔糕,無論是蒸著吃或是煎到外皮酥脆再加個荷包蛋...

    材料:白蘿蔔絲、水(包括香菇水和蝦米水)、鹽、香菇精或雞粉、在來米粉、鹽、糖、水、豬絞肉、乾香菇...