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找到 50 個食譜 排序
  • 《簡易年菜》蒜心臘肉燴蘿蔔

    米太廚房手記

    過年總要食臘味!臘肉又香又有嚼勁,和甜甜的蘿蔔一齊煮,蘿蔔吸收了臘肉嘅香味和油脂,又香又滑,再配...

    材料:臘肉、白蘿蔔、蒜心、蠔油、黃糖、麻油

  • 香草焗蔬菜盤

    josearfung

    新年少不免會大魚大肉食多左, 所以都要想下D素菜平衡下飲食. 這一個蔬菜盤完全可以幫到大家, 做...

    材料:茄子、翠肉瓜、南瓜、蕃茄、什香草、鹽、黑椒、橄欖油

  • 蒜泥白肉

    廚房女漢子Ritas

    中式涼菜中常出現的蒜泥白肉,稍作些變化就成了漂亮好看的年夜菜!底下墊著小黃瓜絲,ㄧ口蒜泥白肉配一...

    材料:豬五花肉條(五花肉片更佳)、小黃瓜、檸檬、醬油膏或蔭油、可飲用的水、工研黑醋、蒜泥、辣椒、...

  • 炸紅豆牛奶年糕

    廚房女漢子Ritas

    自己的年糕自己炸!傳統口味用麵粉+蛋+水所調製出的粉漿,沾裹著年糕,經過油炸後讓年糕口味再升級喔...

    材料:紅豆牛奶年糕、中筋麵粉、全蛋、水、椰子油或沙拉油

  • 開陽白菜

    廚房女漢子Ritas

    過年難免大魚大肉~來一盤最合時節簡單易做的開陽白菜!好吃、健康添喜氣!! 也歡迎到我的臉書專頁...

    材料:大白菜半顆、乾蝦米、蒜末、青蔥花、紅蘿蔔絲、、鹽、香菇精或雞粉(可省略)、香油、太白粉、水

  • 夏威夷豆腰果塔

    廚房女漢子Ritas

    香酥塔皮加上滿滿的腰果和夏威夷豆!又酥又香!利用棕梠糖做出的糖漿甜而不膩!配上這塔皮真是相得益彰...

    材料:自製塔皮、蛋塔模型、腰果+夏威夷豆、焦糖漿、棕櫚糖、動物鮮奶油、無鹽奶油

  • 牛油椒鹽蟹

    SamSamKitchen

    牛油夠香、椒鹽夠惹味、蟹夠鮮味... 絶配!

    材料:蟹(一斤多)、生粉、牛油、蒜(茸)、味椒鹽

  • 《乾果芝麻花生脆糖》

    米太廚房手記

    芝麻花生糖香脆可口,配上顏色鮮豔的乾凍水果,味道更有層次之餘,也充滿節日氣氛!過年用來送禮自奉都...

    材料:花生、白芝麻、白砂糖、糖漿、鹽、水、凍乾士多啤梨(草莓)

  • *桂花杞子雪燕糕*

    姊妹交換食譜週記

    淡淡既桂花香...晶瑩剔透, 今次仲特別加入大熱既雪燕... 杞子養肝明目,雪燕滋陰養顏! ...

    材料:乾桂花、杞子、冰糖、魚膠片、雪燕(浸發後)、水

  • 芝麻花生糖

    MrsPsKitchen

    傳統的中式小吃-花生糖,香脆咸香的花生,做法簡單,也可加入堅果,自己在家做更衛生更美味!當年節小...

    材料:水、糖、牛油、麥芽糖、花生、白或黑芝麻