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找食譜 食譜、做法 - 共238

排序
  • 蒜蓉牛油焗龍蝦尾 影片

    SamSamKitchen

    #派對菜式 #食豪少少 #體面易整又好味 又嚟介紹聖誕派對美食... 如果想食豪少少....

    材料:急凍龍蝦尾、牛油、蒜頭(切蓉)、鹽、黑胡椒碎、乾香草碎

  • 虎皮蛋

    閒暇

    這道虎皮蛋其實製作方式很簡單,它不像滷蛋那樣需要那麼多的材料,也不用花那麼長的時間,做出來的效果...

    材料:雞蛋、油、細砂糖、鹽、醬油

  • 椰皇燉鮑魚竹絲雞

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    一盅滋潤湯水最適合一家大細飲用。 開椰皇可用刀背敲打椰皇底部, 就可開出一個蓋, 但今次我先生買...

    材料:大椰皇、竹絲雞、紅棗、杞子、薑片、淮山、澳洲青邊鮑魚仔

  • (瑜玲食谱)洋参须蒸鸡

    StephyTang

    虽然这道洋参须蒸鸡是很简单的菜肴,却因加了红枣和枸杞,再铺在鸡块上,红彤彤的,还蛮有新年气氛 ...

    材料:菜园鸡 (斩块,洗净,沥干备用)、盐、糖、鸡精粉(不放也可以)、胡椒粉、生抽、绍兴酒、姜汁...

  • 冬菇髮菜豬手煲

    josearfung

    過年時買左好多髮菜, 雖然新年時都食左好多次髮菜既菜式, 但家人仍然喜歡特別這個豬手煲, 而且第...

    材料:豬手、髮菜、冬菇、蠔油、生抽、老抽、糖、水

  • 冬菇燜鵝掌

    老娘的草根飯堂

    上個月到別人家中吃團年飯﹐吃了一味很好吃的鵝掌 因為平常時的都很淋,難得吃到很爽口彈牙的!可恨...

    材料:冬菇、鵝掌、西蘭花、八角、冰糖、薑片、白醋、生粉、水、蠔油、生抽、老抽、冬菇水

  • 胎菊馬蹄糕

    姊妹交換食譜週記

    今年整左好多糕,但其實最中意食係馬蹄糕!!! 加左可以清熱解毒,平肝明目既胎菊!! 新年食咁...

    材料:馬蹄、馬蹄粉、冰糖、水、胎菊、油

  • 桂花香煎蜜糖金蠔

    katiekitchen

    賀年菜式中這個也算是相當簡單的一道餸菜吧^^ 20分鐘完成的煎金蠔 用了浮流山最靚的本地金蠔 肉...

    材料:金蠔、生抽、蠔油、老抽、水、蜜糖、桂花、桂花少許 (裝飾用)

  • [雞湯翅] 影片

    戀上味覺

    每到新年都會餚煮一鍋雞湯翅應節,今年因為賓客中有小朋友,為增添小孩口味,故加入了粟米粒一同烹煮,...

    材料:牙揀翅、急凍金勾、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉、水、鹽

  • 免炸吉列廣島蠔

    May豬有請

    過年大家都愛吃好意頭的餸菜, 其中代表發財好市的髮菜蠔豉更是過年常客。 基於個人口味, 不...

    材料:冰鮮廣島蠔、日式麵包糠、橄欖油、雞蛋、米酒、麵粉、鹽、椰菜、美乃滋、七味粉