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找食譜 食譜、做法 - 共27

排序
  • 紅豆沙雙黃月餅

    Abel

    中秋節快到了,寫個方子上來,和大家一起分享

    材料:麵粉、油、奶粉、鹹蛋黃、轉化糖漿、鹼水、紅豆沙、鮮雞蛋

  • 雙黃月餅

    小廚

    說到中秋吃月餅,我最喜歡的就是月餅的咸蛋黃,蛋黃硬硬的,但卻有一種講不出的美味,再加上甜甜又軟綿...

    材料:糖漿、油、咸蛋黃、鹼水、蓮蓉、雞蛋、麵粉

  • 鳳梨小廣式月餅(純素)

    HCookie手作廚房

    加入「H.Cookie 手作廚房」粉絲頁, 有更多線上教學影音食譜即時分享唷! https:...

    材料:漿皮(成份如下)、中式轉化糖漿、小蘇打、植物奶油、花生油、高筋麵粉、低筋麵粉、內餡(成份如...

  • 流心餡(奶黃月餅)

    亞麻籽

    試了又試, 改了又改終於滿意的流心餡(奶黃月餅)~ 這沒有寫奶黃餡食譜, 因為大家都應該做過了...

    材料:咸蛋黃、牛油(室溫)、奶粉、吉士粉、糖粉、椰奶

  • 紫薯月餅

    佛羅倫斯小廚房

    中秋節就到,大家忙於自家制月餅,加上金箔後既月餅更顯貴氣 佛羅倫斯小廚房專頁,可看到更多美...

    材料:紫薯肉 (去皮後計)、沖繩黑糖、麥芽糖、無鹽牛油、椰汁、鹹蛋黃、無鹽牛油、糖霜、全蛋液、昭...

  • 中秋節口味 - 鹹蛋雪糕 (無生蛋版)(不用雪糕機)

    CookNight

    最近大多數人都應該在忙於買咸蛋整月餅, 有沒有想過其實鹹蛋也可以整另一種甜品? 就是大家都喜歡吃...

    材料:鹹蛋、全脂奶、煉奶、忌廉、鹽少少

  • 《中秋節必食@沙田柚沙律》

    林愛煮CookingLam

    中秋節到啦,燒嘢食,月餅,再加呢個西柚沙律,夠晒應節?

    材料:沙田柚起肉、新鮮蝦、紅椒粒切粒、紫洋蔥切絲、薄荷葉切絲、花生碎、青檸汁、魚露、蔗糖

  • 自家製燻蹄

    姊妹交換食譜週記

    就到中秋,做節可以試下整返個?燻蹄,預先整好,方便到時一齊上台! 今次呢個✨新版做法✨, 用...

    材料:豬腩片、花椒、八角、香葉、紹興酒、白醋、魚露、鹽、糖、蒜蓉、辣椒仔(選擇性)

  • 雙色月見団子

    StarryTearoom

    中秋佳節,除了月餅之外,湯丸也是非常應節的食物,做法又簡單,寓意又貼切。 今年決定打破一點...

    材料:糯米粉、綠茶粉、南瓜蓉、砂糖、熱水、日式醬油、味醂、砂糖、粟粉、清水

  • 脆皮野莓雪糕月餅

    BsKitchen

    下個月就係中秋,今年試整體呢款雪糕月餅,外面係朱古力脆皮,裡面就用新鮮藍莓、黑莓、士多啤梨黎做雪...

    材料:白朱古力粒、食用色素、藍莓、士多啤梨、黑莓、淡忌廉、煉奶、即食藍莓果醬