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  • [簡易賀年菜] 薑蔥大蝦炒粉絲

    LoveKellyKitchen

    賀年菜每次都要準備好多道,但我多數一個人做,所以會煮簡單又吾失禮嘅餸! 呢味D蝦大大隻,粉絲又...

    材料:大蝦、粉絲 (或兩細包)、薑、蒜頭、蔥、米酒、水、生抽、糖、鹽

  • 蒜辣拌黃瓜

    廚房女漢子Ritas

    冬天的小黃瓜又脆又甜,是我們家小朋友們的最愛,特別是這樣的醃法,做ㄧ大盤都不夠吃~~ 也歡迎...

    材料:小黃瓜、鹽、蒜頭、辣椒、糖、醬油、香油

  • 月光寶盒奶皇年糕

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    我相信每個親戚朋友收到這個月光寶盒奶皇年糕佢地一定好唔捨得食。 請到我的facebook專頁會...

    材料:糯米粉、木薯粉、粘米粉、吉士粉、咸蛋黃、橄欖油、糖、椰奶(盒裝)、鹽、水

  • 大芥菜冬菇燘排骨

    ReBearBear

    呢個餸gei主角當然係大芥菜啦 要整得好味秘訣只有一個 就係要將大芥菜燘至軟腍,咁啲...

    材料:大芥菜、腩排、冬菇、薑片、黃糖、鹽、生粉、油、黃糖、鹽、蠔油

  • 韭黃蛋皮捲【中餐乙級菜單】

    鼎仔

    中餐乙級廚師料理【202D-6 韭黃蛋皮捲】 更多中餐證照檢定料理可至→http://www....

    材料:韭黃、筍、紅蘿蔔、乾木耳、嫩薑、雞蛋、大黃瓜、鹽、味精、白胡椒粉、香油、烹調用油、麵粉、水

  • 錦鯉椰汁年糕

    Owenmama

    眨眼就到農曆年, 今次用咗 KOS金牌高達椰漿做嘅鯉椰汁年糕, 造型生動可愛, 充滿椰汁香味, ...

    材料:KOS金牌高達椰漿、澄麵、糯米粉、砂糖、熱水、橙色食用素、油、鯉魚糕盤

  • 蝦醬單骨雞翼

    SamSamKitchen

    雞中翼剪成單骨... 方便易食! 甜滑嘅蝦醬令雞翼惹味程度大大提升!

    材料:雞中翼、生粉、炸乾蔥酥(可省)、蝦醬、鹽、生粉、酒、胡椒粉、麻油

  • [簡易三杯雞鍋]

    戀上味覺

    三杯雞選用了麻油、醬油及花雕酒,當烹煮時能令全屋香氣四溢,再配上九層塔香草,令這道菜式滲透特別的...

    材料:雞、薑、蒜、紅蔥頭、麻油、九層塔、花雕酒、蠔油、糖、胡椒粉、糖、粟粉、鹽

  • 香脆焗雞脾

    John Rocha

    還記得讀書的年代,每逢校運會、學校旅行又或是家中開party的時候,媽媽都會給我做一些小小的炸雞...

    材料:雞脾、生抽、老抽、李派林喼汁、糖

  • 《簡易年菜》蒜心臘肉燴蘿蔔

    米太廚房手記

    過年總要食臘味!臘肉又香又有嚼勁,和甜甜的蘿蔔一齊煮,蘿蔔吸收了臘肉嘅香味和油脂,又香又滑,再配...

    材料:臘肉、白蘿蔔、蒜心、蠔油、黃糖、麻油