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找到 76 個食譜 排序
  • 滋補醉雞鍋

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    天氣凍凍地整煲醉雞鍋,飲完湯食埋肉成身暖笠笠。 請到我的facebook專頁會有更多食譜或短片...

    材料:雞、杞子、花鵰酒、滋補醉雞湯包、鹽、生粉

  • 摩洛哥燉羊肉

    廚房女漢子Ritas

    香氣十足的異國風~摩洛哥燉羊肉,是參考黃金主廚的做法又做了些調整,ㄧ鍋到底,柔軟的羊肉搭配馬玲薯...

    材料:羊腰內肉、地瓜(中型)、馬玲薯(中型)、洋蔥、茴香、蒜頭、薑、茴香籽、蕃紅花、月桂葉、肉桂...

  • <秋冬湯水>日月魚節瓜淮山煲豬骨

    Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔

    日月魚有明目,補腎益肝,養顏美髮等功效, 呢款湯鮮甜美味,適合一家大細飲! 想貼緊我最新既動...

    材料:日月魚、豬脊骨、節瓜、紅蘿蔔、淮山、乾瑤柱、蜜棗

  • 淮山茨實百合湯

    MrsSat Cooking

    此湯具有健脾補腎,補中益氣, 補肺和胃的功效,對脾虛久瀉很有幫助。

    材料:淮山、制茨實、百合、蜜棗、瘦肉

  • 補中益氣《北芪黨參薏米水》

    米太廚房手記

    冬天是我們要特別注重增強抵抗力的時候!預防勝於治療,常飲這個補中益氣的甜水,身體和精神自然都處於...

    材料:黨參、北芪、生熟薏米、蜂蜜、水

  • <清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨

    Zareen媽媽

    椰子氣味清香,加入海底椰有潤肺化痰止咳, 理氣潤肺,消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生...

    材料:印度椰子、豬尾骨、乾海底椰、紅棗、粟米、海竹

  • 潮州牛腩

    MrsSat Cooking

    潮州牛腩與清湯腩非常相像,大家都講求用牛骨煲成嘅湯底要清,但不同嘅係潮州牛腩用嘅香料係南薑,南薑...

    材料:鮮新牛腩、南薑、白胡椒、白蘿蔔、榣柱(可不加)、清雞湯、芜茜,中芹,蔥,冬菜、冰糖

  • 冬日潤肺益腎湯

    MrsSat Cooking

    香港人最叻就係煲老火湯,配合各種食材,就能起到强身健体的功放。同大家分享一個日常湯水,材料容易找...

    材料:豬展、紅罗卜、栗子、淮山、無花果、百合、蜜棗、薑

  • 慢煮羊架

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    新一年新開始,要學識利用唔同嘅煮食器材,煮出唔同效果嘅食品。今次利用蒸爐煮慢煮羊架,肉質軟滑,大...

    材料:羊架、橄欖油、香草、美極、密實保鮮袋、蒜片

  • 蘿蔔排骨湯

    芙芙

    冬天的白蘿蔔最鮮甜,很適合用來煲湯, 加點薑片還可中和白蘿蔔的寒涼,用作驅寒補身就一流了。 ...

    材料:白蘿蔔、豬腩排、薑片、水、鹽