找食譜

找到 194 個食譜 排序
  • 日式溏心蛋

    MoneyEE廚房

    每次去街外食日式湯麵, 例牌必定要叫溏心蛋食, 我好鍾意它的質感, 蛋黄香濃軟滑, 食後有種好開...

    材料:雞蛋、冰水、冰粒、白醋、清水、鰹魚蕎麥麵汁、日式醬油、味醂

  • 冬甩海膽魚生飯

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    用冬甩概念係出自網上,再經自己改良提升到另一個境界,整嗰個開心,食嗰個更加開心。 請到我的fa...

    材料:珍珠米、寿司醋、糖、三文魚、蟹籽、寿司紫菜、有機青瓜、海膽

  • [人氣麵包]鹽可頌

    姊妹交換食譜週記

    第一次食鹽可頌係日本時,味道覺得驚為天人!!! 簡單材料,鹽同牛油~~~ 點解可以咁好味架!...

    材料:高筋麵粉、老麵、糖、酵母、水、幼鹽、無鹽牛油、粗海鹽、凍無鹽牛油 (每個)

  • 《日式照燒雞》(影片食譜)

    米太廚房手記

    簡單又美味的和風家常菜!用日式調味料,隨個人喜好調配照燒汁,比上餐廳吃更滿足呢! 歡迎到米...

    材料:去骨雞扒、薑(約2寸長)、壽喜燒汁、醬油、黑胡椒、青檸、熟芝麻

  • 日式薯仔燉肉(にくじゃが)

    StarryTearoom

    日式薯仔燉肉,是日本家常菜之中的,最經典菜式。燉得軟糯的薯仔,配上微甜的肉汁,實在非常滋味。用R...

    材料:薯仔、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉、砂糖(牛肉醃料)、醬油(牛肉醃料)、水(調味汁)、味醂(調味汁)...

  • 日本櫻餅(關西風)

    StarryTearoom

    關西風的櫻餅,是我的私心最愛。道明寺粉是關西櫻餅的主要材料,它是用糯米蒸熟磨碎再乾燥而成的,加水...

    材料:道明寺粉、清水、砂糖、豆沙餡、鹽漬櫻葉

  • 東販小食堂:焦糖洋梨馬芬

    台灣東販

    帶有微焦苦味的焦糖鮮奶油和新鮮洋梨充分融合。 讓這道糕點不論做為早餐或是下午茶都十分的適合 ...

    材料:奶油、細砂糖、蛋、酸奶油、低筋麵粉、泡打粉、鹽、牛奶、焦糖鮮奶油-紅糖、焦糖鮮奶油-奶油、...

  • 水信玄餅(有影音食譜)

    安木白

    趁著天氣回暖,來份浪漫的晶瑩剔透櫻花甜點吧^^ ‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~ https:...

    材料:水、寒天粉、白砂糖、鹽漬櫻花、黑糖漿、黃豆粉

  • 草莓大福

    NekoWonderland

    最近搓粉成癮,私心地選擇了草莓大福。除了外形圓圓胖胖,它還有著很可愛的意思。草莓(いちご)在日文...

    材料:糯米粉、粘米粉、砂糖、椰子奶、紅豆蓉、草莓、片粟粉

  • 月薪嬌妻之鮭魚青豆炊飯

    貝絲

    日式雜炊飯是利用電鍋料理的經典,只要將米、食材、高湯、調味料都放進電鍋就可以解決一餐了。 追日...

    材料:白米、鹽、味醂、米酒、醬油、昆布高湯、鮭魚、生香菇、紅蘿蔔、牛蒡、青豆