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找食譜 食譜、做法 - 共303

排序
  • 日式薑絲冬瓜

    ximending

    簡單又好味正宗日式燜煮冬瓜.配薑絲不怕寒又提香味囉~^^ 部落格(日文) https:/...

    材料:冬瓜、薑絲、昆布柴魚高湯、蘇打粉、酒、味霖

  • 日式味噌鰹魚湯拉麵

    applehoney

    好多時上街吃日本豬骨湯拉麵既愛又恨,當然是那濃濃油脂香、恨就是那邪惡肥膏佈滿於整個今碗面上,今次...

    材料:白芝麻、鰹魚片、蒜頭、味噌、糖、醬油、鹽、牛奶、水、清雞湯、麻油、拉麵、隔篩

  • 豆豉煮水果紅蘿蔔

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    在日本也有紅色的紅蘿蔔.把它叫做「金時人參(kintoki-ninjin)」,很像水果紅蘿蔔.紅...

    材料:水果紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、豆豉、酒、味霖

  • 日式蝦醬燜煮紅蘿蔔

    ximending

    蝦醬真好用!發酵海味與日式昆布柴魚高湯絕配!又取出蔬菜苦澀味.配甚麼材料也適合.提出薑香與紅蘿蔔...

    材料:紅蘿蔔、薑絲、昆布柴魚高湯、蝦醬、酒、味霖

  • 酸辣芹菜

    ximending

    白米醋的酸味,昆布柴魚高湯海味及郫縣豆瓣醬混在一起,味道像魚香肉絲呢!各食材帶出醇香味,去除芹菜...

    材料:芹菜、蒜碎、花椒、昆布乾、昆布柴魚高湯、郫縣豆瓣醬、白米醋、酒、味霖

  • 和風燒肉 - 3種烤肉醬

    男人廚房

    烤肉的季節快要到了,還再想要買什麼烤肉醬嗎? 這次跟大家分享如何用淬釀干貝醬油就可以調製出美...

    材料:淬釀-北海道干貝、清酒、砂糖、香油、蒜末、薑末、黑胡椒、白芝麻、淬釀-北海道干貝、味噌、清...

  • 小電鍋食譜【日式滑蛋豬扒】

    老母是這樣練成的

    將預先醃左既豬扒轉做吉列豬扒,整日式滑蛋豬! Recolte 小電鍋炸野真好。唔洗甘多油。 趁...

    材料:豬扒、鰹魚粉、水、洋蔥、豉油、糖、旦、粟粉、蛋汁、麵包糠

  • 日式薑香冬瓜

    ximending

    炎熱夏天真想吃瓜類.冬瓜有消暑除濕利尿作用.又健康又清爽,夏天的美味啊~. 部落格(日文)...

    材料:冬瓜、薑絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、鹽

  • 《日式糖心蛋》

    林愛煮CookingLam

    好鍾意食呢個蛋,點樣可以想食就食到?唯有自己學煮。未必係傳統嘅味道,但絕對係自家味道😅

    材料:紐西蘭雞蛋

  • 日式拌炙茗荷

    ximending

    茗荷是日本特產蔬菜.香味蠻獨特而小孩不喜歡吃.我也長大了才會感到好吃. 這次先直火烤,帶微焦香...

    材料:茗荷、昆布乾、白米醋、糖、鹽