找食譜 食譜、做法 - 共1201

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  • 【影片】日式簡易前菜 - 涼拌芝麻菠菜 影片

    成波之路

    這個前菜雖然外表不太吸引,不過吃下去真是意想不到的美味!真的非常值得試試做這種醬汁,和外面買到現...

    材料:白芝麻、味醂、日式豉油、糖、麻油、鹽、油、菠菜

  • 麻香糖心蛋

    Zareen媽媽

    我終於成功喇! 其實自己都試過3次整糖心蛋,每一次個蛋黃都唔夠滑溜,唔夠流心,好鬼激氣……終於終...

    材料:新鮮蛋、白醋、糟鹵、紹興酒、雞湯、花椒油

  • 日式中華冷麵 (附麵汁做法)

    StarryTearoom

    日式中華冷麵,做法非常簡單,靈魂所在卻是那個滋味的醬汁。市面上不太容易買得到,不過可以自己用基本...

    材料:青瓜、蟹柳、小菇、火腿、牛油果、麵條、醬油、米醋、雞湯、砂糖、麻油

  • 午茶時刻~ 蘋果隱形蛋糕

    喬爾莎食玩筆記

    簡單零失敗好操作。 風靡日本與歐美的一款低負擔蛋糕。 使用90%的蘋果,10%的麵糊,做出布...

    材料:全蛋、糖、香草莢一根或香草醬、無鹽奶油、牛奶、低粉、泡打粉、蘋果(拳頭大)、鹽

  • 三文魚味噌湯

    applehoney

    將剩餘三文魚一份為二, 一半做上手製日式飯糰、另一半加入本菇、豆腐、蘿白、鰹魚湯底和味噌,做上一...

    材料:三文魚、本菇、布包豆腐或軟豆腐、蘿白、鰹魚湯包、水、味噌

  • 三文魚明太子壽司卷【影音食譜】 影片

    馬兒小食光

    天氣熱的時候來點清爽的壽司吧❤️ 歡迎大家到我的YouTube 料理頻道逛逛哦。 htt...

    材料:壽司飯、明太子三文魚鬆、小黃瓜、海苔

  • 糖脆奶油香酥條

    ivyskitchen

    大家去日本時 是不是都會帶那個名店的法國麵包脆片回來當手信 現在可以告訴您 那個很簡單 ...

    材料:厚片土司、黃砂糖、無鹽奶油

  • 馬鈴薯沙拉

    Sallyho莎莉豪

    很簡單的薯仔沙律, 平時我最不喜愛的沙律,不過為了交功課也做一次,買來日本的男爵薯,小小的...

    材料:男爵薯、沙律醬、煙肉粒、洋蔥粒、芝士碎

  • 紅豆銅鑼燒

    慳家小師奶

    由細到大都好鍾意食銅鑼燒! 除了因為鍾意睇「叮噹」,就因為鍾意個質感~ 軟林林,好好食! ...

    材料:低粉、鮮奶、糖、蛋白、蛋黃、蜜糖、油

  • 【影片】日式家常料理 – 薯仔燉肉 影片

    成波之路

    做薯仔的燜煮菜式最怕薯仔會化掉,用這個簡單不費功夫的方法處理,能把薯仔煮得透之餘又可以保持形狀,...

    材料:薯仔、甘筍、洋蔥、豬肉片、昆布鰹魚高湯(不含鹽份)、日本豉油、味醂、日式料理酒、鹽、芋絲 ...