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找食譜 食譜、做法 - 共187

排序
  • 豆鼓蠔油燒魚

    廚房女漢子Ritas

    這是一條1.2公斤的紅目甘仔魚(六帶鰺),是一種美味無腥臭的海魚,可清蒸、紅燒、乾煎或紅燒。今天...

    材料:紅目甘仔魚(六帶鰺)、帕瑪火腿薄片、蒜頭、洋蔥、薑、豆鼓、蔥、辣椒、、蠔油、花雕酒或黃酒、...

  • 粟米雜菜豬扒香腸飯

    慳家小師奶

    好明顯呢個係清雪櫃系列! 低快、靚、正! 半個鐘內整到好味嘅晚飯,總好過成日出街食味精飯!

    材料:粟米蓉、豬扒、香腸、雜菜、白飯、雞蛋、糖、鹽、麻油

  • 煙燻火腿高麗菜

    廚房女漢子Ritas

    加入煙燻火腿ㄧ起快炒的家常炒高麗菜,多了獨特的香氣,火腿帶的鹹味能把高麗菜的清甜提顯的更明顯,且...

    材料:高麗菜半顆、煙燻火腿、紅蘿蔔片、蒜末、鹽、黑胡椒、水

  • 【美顏💜恩物】花膠瑤柱羹

    Zareen媽媽

    花膠極有滋補食療作用,有 豐 富 的 膠 質 及 蛋 白 質,滋 陰 養 血 。 平時喺酒...

    材料:花膠、冬菇、瑤柱、雞湯、金華火腿、馬碲粉、韭黃

  • 自製櫻花蝦XO醬

    LoveKellyKitchen

    平時會用獅球嘜粟米油自製XO醬,今次特別D加入我好鍾意用嘅櫻花蝦代替蝦米,炸完之後令油嘅香味大大...

    材料:瑤柱、金華火腿、櫻花蝦、紅蒽頭、蒜頭、指天椒、獅球嘜粟米油、米酒、蠔油、生抽、辣豆瓣醬

  • Miele主理 "燉杞子花膠雞腳湯"

    小高廚房

    正所謂「女人唔補好易老」,做了媽媽對這句話有更深體會,趕快來碗滋補燉湯補補先! 歡迎遊覽 ...

    材料:花膠、新鮮雞腳、瘦肉、杞子、乾瑤柱、金華火腿、薑片、滾水、鹽、薑片、葱、紹興酒、水

  • 綿花雞(魚肚蒸雞)

    假日廚房~好煮易

    ~綿花雞~是早茶點心之一,亦是媽媽其中一款拿手,現在酒樓大多用豬皮取代魚肚,亦失去原有味道,每次...

    材料:新鮮雞

  • 潤肺化痰 杏汁豬肺湯

    Zareen媽媽

    以前杏汁豬肺湯都要喺酒樓菜館先會叫,因為洗豬肺的確係好痛苦嘅事。但而家好多肉檔都肯為客人代勞,煮...

    材料:豬肺、肉眼、南北杏、江瑤柱、金華火腿

  • 冬瓜盅

    Sallyho莎莉豪

    夏天吃冬瓜是常識,可消暑氣,湯是中國人常煲的,攪攪新意思,做個精緻冬瓜盅,酒店菜在家都做到。

    材料:冬瓜、瑤柱、冬菇粒、金華火腿粒、蝦仁、瘦肉粒、夜香花

  • 美顏杏汁豬肺湯

    ToDaySpecial

    潤肺美顏既杏汁,原來同豬肺湯好夾呢~

    材料:豬肺、菜乾、瑤柱、金華火腿、雞腳、南杏、北杏、豬骨