假日廚房～好煮易
~綿花雞~是早茶點心之一，亦是媽媽其中一款拿手，現在酒樓大多用豬皮取代魚肚，亦失去原有味道，每次...
材料：新鮮雞
Carline Ki
椰菜花含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質。其中維生素C含量較高，其中比白菜，紅蘿蔔的維生...
材料：椰菜花、蘑菇少量切碎、香芹少量切碎、布鲁塞尔（小椰菜）
高太廚房
威靈頓牛柳是英國一道出名的西餐菜式之一,香港只會在高級餐廳或酒店扒房才可以食到,這款扒不會太難整...
材料：急凍牛柳約、乾雜菌、蒜頭、西班牙火腿、大塊酥皮、雞蛋、黑椒碎、鹽、英式芥末醬、雜香草、鹽
Zareen媽媽
以前杏汁豬肺湯都要喺酒樓菜館先會叫，因為洗豬肺的確係好痛苦嘅事。但而家好多肉檔都肯為客人代勞，煮...
材料：豬肺、肉眼、南北杏、江瑤柱、金華火腿
姊妹交換食譜週記
旋風薯仔大家可能都食過， 今次呢個旋風紐紋芝士腸，做法差不多， 由開始整到食得只要5分鐘，非...
材料：香腸、芝士、竹簽、日式飯素
Truman
Scallop Smoked Ham Cauliflower Puree and Onion B...
材料：帶子、洋蔥仔、椰菜花、青豆、煙火腿、全脂牛奶、鮮忌廉、伴碟配菜
鐵朗
近期好喜愛做功夫餸菜，搵自己笨我最叻 🤣🤣🤣🤣
材料：花膠、腐皮(1塊)、火腿扒(1塊)、雞肶肉 1塊、大白菜、蠔油、雞粉、瑞士雞汁、糖、薑蓉、...
紹菜又叫天津白菜 種出來的紹菜也有不同的形態。而天津菜出產的最為鮮甜味美，菜單葉緊緊裹着，又嫰...
材料：紹菜、金華火腿、乾香菇、蔬菜上湯、薑、醬油、鹽、糖
一日一食
白汁味道香浓，是意大利菜的必備之選,口感綿密順滑,材料又簡單易找,濃厚的白汁還沒吃前就能感受到好...
材料：意粉、雞蛋、奶油、芝士、火腿、鹽、胡椒粉
Sallyho莎莉豪
夏天吃冬瓜是常識，可消暑氣，湯是中國人常煲的，攪攪新意思，做個精緻冬瓜盅，酒店菜在家都做到。
材料：冬瓜、瑤柱、冬菇粒、金華火腿粒、蝦仁、瘦肉粒、夜香花
