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  • 柚子鴨舌

    高太廚房

    柚子鴨舌是一款十分簡單的家庭餸菜,配合了柚子蜜是令到鴨舌很惹味,甜甜酸酸十分好送飯的....

    材料:急凍鴨舌、柚子蜜、砂糖、雞粉、生粉、生抽

  • 豉油鴨舌

    Elaine袁太廚房

    早上整好的豉油鴨舌 , 浸到入晒味 , 無論當下午茶或宵夜 , 加餸還是肚仔餓 , 只要煮熱就食...

    材料:急凍鴨舌、八角、月桂葉、冰糖、水、芫茜 隔篩、葉仔 (裝飾用可省略)、薑、酒、蔥、生抽、老...

  • 醩滷鴨舌凍

    蜜薯薯

    天氣愈凍便會愈想吃打邊爐、臘味煲仔飯等的快速高熱量的暖身之選,但不免熱氣上火所以配一點咀邊冷盤小...

    材料:急凍鴨舌、豬手骨高湯、紹興酒、陳皮、八角、冰糖、寒天粉、魚露、杞子(裝飾)

  • 照燒鴨舌

    高太廚房

    自製的照燒汁用途很多....隨時隨地都可以整到美味餸菜...照燒鴨舌就是用了自製的照燒汁去烹調,...

    材料:急凍鴨舌、自製照燒汁、食用開水、砂糖、生粉、麻油、生抽

  • 金銀蒜香鴨舌

    高太廚房

    很喜歡食鴨舌的我,嘗試用金銀蒜去做這道菜式,出來的效果十分惹味!好食到唔停得口呢....

    材料:急凍鴨舌、紫天椒、炸蒜、蒜頭、味椒鹽、鹽、鹽、米酒