高太廚房
記得童年時家住7層公屋,鄰居的姨姨經常會在門口煮這款柴魚花生排骨粥,那時粥的香味經常令到我很常吃...
材料:珍珠米、柴魚乾1條約、花生、排骨頭約、皮蛋、滾水約、鹽
惹味金沙骨是用了新鮮骨排,用調味醃好後再用光波爐焗熟,再加入了茄汁及辣椒醬去混合打芡,少許微辣及...
材料:新鮮骨排、生粉、砂糖、雞粉、生抽、菠蘿茄汁、辣椒醬、砂糖、食用凍開水、生粉、食用凍開水
家樂牌
就到新年,《發財好市》絕對係最受歡迎嘅傳統菜式之一,髮菜和蠔豉等等意頭十足嘅材料,大家都好喜歡 ...
材料:髮菜、金蠔/蠔豉、合桃、北菇、腩排、薑片、蒜頭、家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯)、老抽、冰糖、熱水...
廚房女漢子Ritas
用聖誕節剩下的食材,帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了~鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔,再加上肉...
材料:厚片帶骨牛小排、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、大蔥、青豆、蔥花、日式壽喜燒醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒
蜜薯薯
豬肋骨是用來配啤酒的邪惡高脂美食,想整到肥而不膩我有小法寶分享呢快來看看喔
材料:急凍豬肋骨、紅腐乳、糖、油、紹酒、紅蔥粒、蒜頭、麥芽糖
鐵朗
將酒樓點心放大黎做 🤣🤣🤣
材料:排骨、麵筋、豆豉、雞粉、糖、蒜頭、乾蔥、黃酒、麻油、生粉、蔥花
好 sweet 嘅湯 😄😄😄
材料:木瓜、豬骨、粟米、响螺頭、蟲草花、薑、黃酒、雞粉或鹽
John Rocha
每次到一些美國式的餐廳, 我總喜歡點ribs 這道菜式, baby back ribs, ful...
材料:豬肋骨 ( 原條)、蒜頭, 切碎、粗鹽或海鹽、檸檬汁、紅辣椒, 切碎、白酒
Owenmama
在大坑大坑出名小店食過,回家試做自家版本, 鹹香惹味, 像真度達9成; 佐酒或送飯都一流呀!
材料:腩排、魚露、糖、花雕酒、蛋、生粉
勝瓜吸晒啲肉汁,好好味,飯都食多碗 😂😂😂
材料:勝瓜、排骨、辣椒、薑絲、蔥粒、雞粉、糖、黑椒、生粉、黃酒、麻油
湯
快手菜
港式
家常菜
電飯煲