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找到 53 個食譜 排序
  • 紫山藥蓮子排骨湯

    廚房女漢子Ritas

    美麗淡紫色的湯,有著豐富濃郁的大骨味~滑嫩的山藥和入口即化的蓮子各自帶著清香,而脆爽的荸薺則爲這...

    材料:大骨肉、紫山藥、新鮮蓮子、荸薺、蔥花或香菜(裝飾)、調味料、鹽、白胡椒粉、香菇精或雞粉

  • [雞湯翅]

    戀上味覺

    每到新年都會餚煮一鍋雞湯翅應節,今年因為賓客中有小朋友,為增添小孩口味,故加入了粟米粒一同烹煮,...

    材料:牙揀翅、急凍金勾、老雞、豬骨、金華火腿、馬蹄粉、水、鹽

  • [戀上醬燒豬仔骨]

    戀上味覺

    在餐廳點一客醬燒豬肋骨,大都花上二百多元,但原來在家裡自家烤焗,只需用上幾十塊,便可烤出具餐廳水...

    材料:豬肋骨、西芹根、蘿蔔皮、糖、鹽、胡椒粉、酒、hp汁、喼汁、海鮮醬、辣茄汁、OK汁、叉燒醬、...

  • [盆滿砵滿排骨陳村粉]

    戀上味覺

    陳村粉是方便的食材,只須將排骨醃好放到陳村粉上,蒸的時侯肉汁便會讓陳村粉完全吸收,令每一口都充滿...

    材料:排骨、陳村粉、醬油、粟粉、糖、鹽、紹興酒、油、麻油、蒜蓉豆豉醬、指天椒、水

  • 哈密瓜螺片湯

    ivyhui

    煲湯煲多了悶悶地!試吓呢款啦!包你一試喜歡!

    材料:哈密瓜、乾螺片、栗米、排骨、鹽

  • 青木瓜花膠雞腳湯

    SamSamKitchen

    天氣轉……係時候潤一潤!!! 青木瓜: 健脾和胃 雞腳: 含大量膠原蛋白……滋潤皮膚 ...

    材料:青木瓜、雞腳、已發花膠、雪耳、南北杏、排骨、水、鹽

  • 雪梨雪耳圓肉螺片排骨湯

    ivyhui

    市場咁多靚梨,當然要煲番煲滋潤湯水比家人潤吓啦!

    材料:雪梨、圓肉、雪耳、排骨、鹽、螺片

  • 紅酒燴雙肋條 by STAUB 24cm (無油版)

    C房菜

    今日要慶祝下, 所以要整返個重口味餸嘆下... 酒就唔飲得喇... 但食個用紅酒煮既餸就冇問...

    材料:豬肋條、牛肋條、蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥、蒜蓉、紅酒、水、雞粉、黑椒、月桂葉、混合香草

  • 欖角柚子蜜醋炆一字排

    天后站私房菜my tiny kitchen

    咸香的欖角加上柚子蜜醋的酸甜配一字排減輕一字排的油膩

    材料:一字排2吋長、乾葱絲、欖角10粒(切碎)、調味B 柚子蜜、味醂、柚子醋、日本豉油、小冰糖、...

  • 免炸生炒排骨

    高太廚房

    相信每個香港人去到食店都會品嚐過這款菜式,自己都很喜愛這道菜,但當想起排骨是要經過油炸程序處理時...

    材料:排骨、青紅椒各、細罐罐頭菠蘿、麻油、生粉、雞粉、砂糖、生抽、鹽、茄汁、糖、醋、山渣片、熱水...