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找食譜 食譜、做法 - 共70篇

排序
  • 柴魚花生排骨粥

    柴魚花生排骨粥

    高太廚房

    記得童年時家住7層公屋,鄰居的姨姨經常會在門口煮這款柴魚花生排骨粥,那時粥的香味經常令到我很常吃...

    材料：珍珠米、柴魚乾1條約、花生、排骨頭約、皮蛋、滾水約、鹽

  • 惹味金沙骨

    惹味金沙骨

    高太廚房

    惹味金沙骨是用了新鮮骨排，用調味醃好後再用光波爐焗熟，再加入了茄汁及辣椒醬去混合打芡，少許微辣及...

    材料：新鮮骨排、生粉、砂糖、雞粉、生抽、菠蘿茄汁、辣椒醬、砂糖、食用凍開水、生粉、食用凍開水

  • 發財好市

    發財好市 影片

    家樂牌

    就到新年，《發財好市》絕對係最受歡迎嘅傳統菜式之一，髮菜和蠔豉等等意頭十足嘅材料，大家都好喜歡 ...

    材料：髮菜、金蠔/蠔豉、合桃、北菇、腩排、薑片、蒜頭、家樂牌濃湯寶(鮮雞濃湯)、老抽、冰糖、熱水...

  • 日式燉牛小排

    日式燉牛小排

    廚房女漢子Ritas

    用聖誕節剩下的食材，帶骨牛小排來做日式燉肉實在是太好吃了～鬆軟的馬玲薯和燉入味的紅蘿蔔，再加上肉...

    材料：厚片帶骨牛小排、洋蔥、馬玲薯、紅蘿蔔、大蔥、青豆、蔥花、日式壽喜燒醬油、鹽、黑胡椒粉、米酒

  • 南乳吊燒豬肋排

    南乳吊燒豬肋排

    蜜薯薯

    豬肋骨是用來配啤酒的邪惡高脂美食，想整到肥而不膩我有小法寶分享呢快來看看喔

    材料：急凍豬肋骨、紅腐乳、糖、油、紹酒、紅蔥粒、蒜頭、麥芽糖

  • 豉汁麵筋蒸排骨

    豉汁麵筋蒸排骨 影片

    鐵朗

    將酒樓點心放大黎做 🤣🤣🤣

    材料：排骨、麵筋、豆豉、雞粉、糖、蒜頭、乾蔥、黃酒、麻油、生粉、蔥花

  • 木瓜粟米蟲草花煲豬骨湯

    木瓜粟米蟲草花煲豬骨湯 影片

    鐵朗

    好 sweet 嘅湯 😄😄😄

    材料：木瓜、豬骨、粟米、响螺頭、蟲草花、薑、黃酒、雞粉或鹽

  • 葡萄牙燒豬肋骨 Portuguese Grilled Pork Ribs

    葡萄牙燒豬肋骨 Portuguese Grilled Pork Ribs

    John Rocha

    每次到一些美國式的餐廳, 我總喜歡點ribs 這道菜式, baby back ribs, ful...

    材料：豬肋骨 ( 原條)、蒜頭, 切碎、粗鹽或海鹽、檸檬汁、紅辣椒, 切碎、白酒

  • 香酥魚露骨

    香酥魚露骨

    Owenmama

    在大坑大坑出名小店食過，回家試做自家版本, 鹹香惹味, 像真度達9成; 佐酒或送飯都一流呀!

    材料：腩排、魚露、糖、花雕酒、蛋、生粉

  • 薑蔥排骨蒸勝瓜

    薑蔥排骨蒸勝瓜 影片

    鐵朗

    勝瓜吸晒啲肉汁，好好味，飯都食多碗 😂😂😂

    材料：勝瓜、排骨、辣椒、薑絲、蔥粒、雞粉、糖、黑椒、生粉、黃酒、麻油



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