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蜜糖脆鱔(焗爐版或氣炸鍋版)

好友很愛吃我做的蜜糖煎脆鱔，材料簡單，每次我做這個菜一定要挑選肥美的白鱔魚，甘香可口；今次我改用...

白鱔魚、胡椒粉、鷹粟粉、油

呢個"蒜泥醬油膏"可用來醃肉，做餃子醬，做燒烤醬，同點五花腩肉！上次介紹既百搭蒜泥醬...

蒜水、醬油膏、糖、鹽

夏天唔想煮飯，不如煲呢個苦瓜排骨湯，既係湯水，排骨醮豉油又可以做餸，夠晒方便。苦瓜有清熱降火、解...

排骨 Pork ribs、苦瓜 Bitter gourd、黃豆 Soybean、薑 Gin...

有幸收到好姊妹左髀送上的自家客家鹹菜，一於煮番個客家菜~南乳鹹菜炆豬肉，鹹菜醒胃加上南乳惹味，佐...

鹹菜、五花腩、乾蔥頭、薑片、貓耳朵、蒜蓉、豆腐卜、蠔油、紹酒、南乳醬、蒜蓉、糖

自家製珍珠粉圓，甜度自己控制，唔怕有塑化劑，口感Q彈有嚼勁😋。閒時整杯「伯爵珍珠奶茶」，或「漸...

木薯粉、片栗粉、黑糖、滾水、木薯粉（當手粉）

去酒樓點魚香茄子煲，好多時會食到成口油，在家免走油同樣都好好味道。大家有冇follow 埋文迪I...

茄子、免治豬肉碎、白醋、鹽、泰國油浸鹹魚、乾蔥、辣椒仔、花雕酒、［醃料］生抽、［醃料］鹽、...

緬甸咖哩滷肉與其說它是咖哩，不如說是咖哩風味的滷豬五花，在清邁的大飯店或街頭小咖啡店都有這道菜，...

豬五花肉切塊、紅咖哩醬、咖哩粉、炒花生、薑切粗絲、醃蒜仁(含醃蒜仁水)、黑醬油、水、羅...

滾湯好多人都識😂😂但有冇人試過！滾冬瓜湯＋乾瑤柱呢☺️☺️ 滾完出嚟個湯會多左一浸鮮味😋😋...

冬瓜、瘦肉、薑、蛋白（雞蛋）、冬菜、乾瑤柱

[港式老餅系列］排包🥖🥖🥖Windsor Bread🥖🥖🥖#港式#老式#麵包#排包 #Yo...

高筋粉、糖、鹽、酵母、蛋、淡忌廉、煉奶、溫水、牛油

X O醬含有鮮甜、辣味、香醇、鹹味、是高級的調味料用「拌」的方式才不會流失XO醬的原味。此菜爽口...

蝦子、紅蘿蔔、山藥、蘆筍、XO醬、鹽、香油