JessicaKitchen
孜然粉來調味提升雞翼的香氣和吸引
雞翼、黑芝麻、孜然粉、孜然粉、五香粉、蠔油、生抽、糖
很美味雞蛋很香,啖啖肉
白飯魚、雞蛋、胡椒粉、紹興酒、鹽、麻油
清蒸鮑魚可以帶出鮑魚的鮮味,口感爽脆
半殼鮑魚、陳皮、生抽、滾油
自製足料羊腩煲暖一暖胃
羊腩、冬菇、炸枝竹、馬蹄粒(加減)、柱侯醬、蠔油、南乳、紹興酒、水、冰糖
鹹香的蛋黃粒配爽甜蝦肉
蝦、鹹蛋黃、牛油、生粉
魚販可幫忙去潺,將部分內臟和污物初步除走
白鱔、蒜蓉豆豉醬、蠔油、糖、胡椒粉
骨幼肉嫩,配上秘製豉油皇汁
BB乳鴿、生抽、老抽、冰糖、水
最普通的食材做出營養功效超值的料理
西芹、紅蘿蔔、雲耳、生抽、蠔油、水
由於肉厚還有糖分,避免焦燶,須以細火慢烤
豬肋骨、蜜糖、叉燒醬、紹興酒
好意頭的菜式,傳統中國人愛「財」,炮製意頭做節菜生菜
罐頭螺片、生菜、鹽
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