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找到 545 個食譜 排序
  • 三色戚風蛋糕*

    Shi Vian

    大仔鍾意抹茶味,,細仔鍾意朱古力味,,我鍾意原味,,今次真係滿足哂3個願望😂 歡迎瀏覽凌家...

    材料:材料(6吋模):、蛋白、糖、蛋黃糊:、蛋黃、低粉、鮮奶、菜油、糖、蛋黃、抹茶粉、低粉、鮮奶...

  • 【影片】朱古力心太軟

    成波之路

    食譜收藏裡不能缺少的一環,這款充滿浪漫氣息的甜品,非常適合節日做來和自己愛的人一起分享! ...

    材料:Nonstick Cooking Spray 或 牛油溶液(掃焗杯用)、砂糖(灑焗杯用)、...

  • 香草牛油焗春雞

    斯房菜

    煮左兩年住家飯,從來未試過焗雞,適逢之前係大埔街市某凍肉鋪買左隻法國黃油春雞,終於有機會嘗試自己...

    材料:急凍春雞、新鮮迷迭香、新鮮百里香、洋蔥、新薯、甘筍、無鹽牛油、鹽、黑椒

  • 煙肉韭蔥法式鹹批

    MrsPsKitchen

    法式鹹批Quiche是法國的經典,先做好批皮,然後加入雞蛋與淡忌廉拌勻,加上芝士碎及各種不同的餡...

    材料:中筋麵粉、無鹽牛油、鹽、煙肉粒、韭蔥、雞蛋、淡忌廉、切達芝士碎

  • 法式甜點費南雪

    Nini Sun

    費南雪也稱金磚蛋糕,法文名稱為financier據稱是源自其長方形,類似金條的外觀 另一種說法是...

    材料:低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、無鋁泡打粉、奶油、蛋白、香草萃取液

  • 牛油果蘑菇芝士三文治

    楚榮

    好多人都會選擇食麵包做早餐,但其實除左塗果醬之外,只要加多少少有營養嘅食材,就會令早餐變得豐富好...

    材料:牛油果、蘑菇、低脂芝士片、番茄、沙律菜、嘉頓生命麵包(含蛋白質)、牛油、無鹽牛油、蒜頭、鹽...

  • 堅果牛排

    男人廚房

    尚好堅果低溫烘培的美味香氣搭配著乾煎牛排,激盪出讓你意想不到的美麗火花。 *牛排前置處理請看...

    材料:沙朗牛排、尚好堅果、尚好松子、生菜、香醋醬、海鹽、黑胡椒

  • 法式焦糖燉蛋(免焗版)

    LoveKellyKitchen

    上次整完鮮奶燉蛋白之後,有朋友仔問我'咁D蛋黃點好?'⋯⋯我多數會做焦糖燉蛋嘅,系我同個仔嘅至愛...

    材料:蛋黃、淡忌廉、牛奶、糖、雲尼拿籽or雲尼拿油

  • 酵種酵液36小時法棍

    Sallyho莎莉豪

    又用回最簡單又方便的天酵食譜,用酵種加酵液,法包粉用了一半T65一半拿破倫,今次不貪心,只用70...

    材料:T65、拿破倫、酵液、水、酵種、五穀種子

  • 法式油封鴨腿

    Sallyho莎莉豪

    一個好吃又大的工程,我覺得一生人總要做一次,正是法式油封鴨腿,一直部處好,訂了鴨油,終於到手,訂...

    材料:粗海鹽、黃糖、蕃莤Parsley、麝香草Thyme、胡椒粒peppercorn、鴨油