找食譜 食譜、做法 - 共4261

排序
  • 涼拌香辣豬手

    Fens

    膠質豐富的豬手經煮熟後,再加上香辣調味料涼拌,酸辣爽脆又開胃,也沒肥膩的感覺。燜完豬手的湯汁還可...

    新鮮豬手(豬前蹄)、花椒、八角、薑、蔥段、調味料:醬油、鹽、雞粉、砂糖、涼拌汁材料:醬油、...

  • 抽象與意念結合的《秋の語》-中種法

    瑪莉的料理世界

    自從買了烘焙烤箱後 麵包機已經淪為打麵糰的功用了 前幾天突然想起我的《 春之頌 》與《 夏之...

    製作《中種麵糰》、高筋麵粉、酵母粉、水、製作《主麵糰-A》、中種麵糰、高筋麵粉、細砂糖、鹽...

  • 超少甜啫喱卷

    conlysister

    對比之前好多次嘗試....今次真係超少甜...

    任何味道啫喱粉、水、細粒燒烤棉花糖、魚膠粉.

  • 粉葛土伏苓西施骨湯

    小高廚房

    粉葛湯除有袪濕、降骨火之功效外,加入土伏苓亦有助減低皮膚痕癢,既適合春夏時節,又可於轉天氣時飲用...

    粉葛、赤小豆、扁豆、紅蘿蔔、粟米、牛大力、土伏苓、蜜棗、西施骨 / 唐排、清水

  • 冬瓜老菜脯湯

    josearfung

    冬瓜有消暑去濕再加入我地家陳年老菜脯湯中帶點咸香更加開胃, 今次我再加入豬肉令到個湯更甜. h...

    冬瓜、老菜脯、豬肉

  • 粟米蓮子瘦肉濃湯

    高太廚房

    粟米蓮子瘦肉濃湯是用了新鮮粟米.乾蓮子及新鮮冬菇頭打成濃湯,再加上瘦肉碎,是很香燶而瘦肉又有口感...

    新鮮粟米1條約、新鮮冬菇(頭部)、乾蓮子、瘦肉碎、食用水、醃肉料:、生抽

  • 瑪莉廚房:南瓜蜂蜜饅頭

    瑪莉的料理世界

    就像蛋糕一樣,饅頭也一直不是我的菜 私下做了幾回各種口味的饅頭 一直沒能做出喜歡的樣子或口感...

    中筋麵粉、酵母粉、鹽、溫水、南瓜泥、蜂蜜

  • 南瓜牛油曲奇

    josearfung

    又就來到萬聖節,第一時間就係想起用南瓜煮下野.. 今次買左半個南瓜做左個南瓜牛油曲奇 h...

    南瓜蓉、牛油、糖、蛋、低筋麵粉

  • 芋頭肉丸

    YumekoHuang

    傳統中式點心之必備款芋頭丸子

    芋頭、豬絞肉、蛋黃、鹽巴、白胡椒、醬油

  • 奶油芋头饼

    Karen Ling

    很简单做又好好吃的奶油芋头饼ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ),每一口都有奶油芋頭的味道,加上香酥脆的外皮,真的很捧...

    中筋麵粉、滾水、冷水、盐、芋頭、无盐奶油(unsalted butter)、糖

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