魚 食譜、做法 - 共3173篇

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  • ㄚ曼達的廚房~菇燴旗魚肚
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    ㄚ曼達的廚房~菇燴旗魚肚

    ㄚ曼達

    外國人品酒就像我們品茶一樣，總覺得喝點葡萄酒、氣泡酒，可以慢慢品嘗，細細的品味出酒的滋味，也可以...

    義大利LAMBRUSCO 粉紅氣泡酒、旗魚肚、黃金滑菇、雪白菇、鴻喜菇、義大利香料粉、蘿勒...

  • 豆酥鱈魚
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    豆酥鱈魚

    歐巴桑的快樂廚房

    以前外食上餐館ˊ 是我們超喜歡也必點的一道魚類料理ˊ 細嫩的魚肉搭配上香酥的豆酥ˊ 真的是...

    鱈魚、蔥、薑片、蒜頭切末、辣椒切末、豆酥、薄鹽醬油、米酒、香油、糖、胡椒粉

  • 鮭魚白醬義大利麵(附基礎白醬食譜)
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    鮭魚白醬義大利麵(附基礎白醬食譜)

    莎莎

    用鮮奶代替鮮奶油, 鮭魚先煎過後表面的酥脆感讓整個義大利麵口感多了一個層次. 只有在家裡才能享受...

    橄欖油/奶油、蒜頭、中筋麵粉、鮮奶、鹽巴/雞粉、鮭魚、蒜頭、蘑菇、白醬、香菜末、義大利麵、...

  • ㄚ曼達的廚房~烤竹筴魚一夜干
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    ㄚ曼達的廚房~烤竹筴魚一夜干

    ㄚ曼達

    日本人叫他竹筴魚，常用來煮湯、紅燒或是炸物，台灣人叫他硬尾，因為他的下半部到尾巴處，有一條硬硬的...

    竹筴魚一夜干

  • ㄚ曼達的廚房~香草鮭魚
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    ㄚ曼達的廚房~香草鮭魚

    ㄚ曼達

    利用自己種植的香草，來幫食物提味，也是一種很棒的料理方法喔！ 夏天難免食慾較差，但聞到新鮮...

    鮭魚片、甜味羅勒、迷迭香、黑胡椒粉、羅勒粉、橄欖油

  • 三杯鮮魚by戀戀家
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    三杯鮮魚by戀戀家

    戀戀家

    三杯料理總是白飯的最佳伴侶，每次做三杯料理一上桌，就馬上被唏哩呼嚕吃光光了。今天改用魚來調理，更...

    鯛魚片、青蔥絲、紅辣椒片、薑片、蒜頭、九層塔、地瓜粉、米酒、醬油、麻油、糖、白胡椒粉

  • 塔香鮭魚嫩蛋
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    塔香鮭魚嫩蛋

    莎莎

    鮭魚與嫩蛋的結合, 再加上九層塔的提香 畫龍點睛的三島香鬆, 多了鹹酥香味之外,...

    鮭魚(約掌心大)、九層塔葉、三島香鬆、雞蛋、水、太白粉、雞粉、黑胡椒粉

  • 白酒鮮蝦墨魚義大利麵
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    白酒鮮蝦墨魚義大利麵

    歐巴桑的快樂廚房

    各式各樣的義大利麵ˊ 是家裡隨時都會準備的材料ˊ 偶爾偷懶不想準備整桌飯菜ˊ 就會來個一鍋...

    墨魚義大利麵、大白蝦、洋蔥、蒜頭切片、歐芹、白酒、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、鹽、鹽

  • 【蘆筍鮮菇炒鯛魚片】
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    【蘆筍鮮菇炒鯛魚片】

    歐巴桑的快樂廚房

    外頭正下著雨ˊ 還好冰箱冷凍庫總會儲存些海鮮魚貨ˊ 臨時無法出門或碰上這樣的天氣時ˊ 也不...

    冷凍鯛魚、綠蘆筍、新鮮香菇、辣椒、薑末、醬油、味霖、香油、玉米粉、蠔油、泰式甜辣醬、米酒

  • 【吳双の孕期低油愛美料理】味噌鮭魚湯
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    【吳双の孕期低油愛美料理】味噌鮭魚湯

    吳双

    多吃魚可以吸收DHA，不過深海魚不要多吃像鯊魚鮪魚、旗魚、瑪迦魚、馬頭魚等，皆含高濃度的汞那些的...

    小片鮭魚、板豆腐、味噌、味霖

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