Winnie Wong
將中式嘅琵琶豆腐換上泰式醬汁,搖身一變成為一道泰式料理
包仔豆腐、蝦膠、雞汁、鹽、泰式甜酸醬、茄汁、水、生抽
泰泰風
去過泰國趴趴走的人一定吃過這個街頭美食,做法簡單,香氣令人難忘 蕉葉經過乾烤的香氣功不可沒啊,...
糯米、芋頭、椰漿
蘋果愛料理
在泰國學了這道傳統料理。我將泰國所學做法改良,作法較簡單,糖量和鹽量都減低,且是用我們的居家好幫...
愛文芒果、長糯米、椰奶、砂糖、鹽、椰奶、砂糖、鹽、太白粉、室溫水
Vanee Yuen
如圖
鮑魚仔、薑片、乾蔥、芫茜、蔥、蒜、辣椒、魚露、糖、蠔油、青檸
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
冬天凍凍地一盤熱湯上面有一條肥美的烏頭,食落去感覺温暖無比,做法只需蒸爐不需明火都可以煮出冬蔭功...
烏頭、檸檬葉、金不換、香茅、紅辣椒(不食辣可免)、青檸、芫荽、蕃茄、糖、鹽、魚露、熱水、南...
Zareen媽媽
某日睇雜誌訪問一位泰國廚師,講起蝦煲的做法。名廚提及做蝦煲加入肥腩肉會仲香。既然係咁,當然即刻返...
大蝦、肥豬腩肉、泰式粉絲、芫荽、蒜頭、薑、黑白胡椒粒、水、蠔油、老抽、生抽、黃糖、紹興酒
泰式燒雞好簡單,只需要用啱香料醃製,就可以做到好惹味嘅泰式料理
雞、生抽、老抽、魚露、香茅、蒜頭、南薑、芫荽根部、黃糖
呢個菜式係由生菜包變奏,粉卷帶點微辣,喺夏天呢啲咁熱嘅日子,食返啲涼浸浸泰菜,感覺勁 cool ...
梅頭肉(半肥瘦)、檸檬葉、香茅、紅蘿蔔、蒜茸、指天椒、越南米紙、青檸(搾汁)、鹽、胡椒粉、...
katiekitchen
又來泰。好。味之選 香茅味濃濃! 今次將香茅用石舂舂爛榨汁 香味更突出 這個方法易做又簡單 榨點...
雞翼、香茅、紅蔥頭、蒜頭、魚露、黃糖、老抽、老抽
天后站私房菜my tiny kitchen
蔬果的清甜配上汁的酸辣五味分層在口中轉,再加上蔬果的爽脆、軟和米紙的彈牙。這絕對是夏天前菜的首選...
甘荀、蓮霧 切中絲、杧果 切粗條、青菜切糼絲、魚露、醋、青檬汁、檸檬汁、米紙、水、糖、蒜蓉
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