找食譜

找到 108 個食譜 排序
  • 越南酸辣魚露豬手

    天后站私房菜my tiny kitchen

    家人朋友都超愛吃我做的醉豬手,今次拿了部份來做這味道,好味。 做豬手最重要是拔清所有豬毛,去油膩...

    材料:凍豬手、薑片、調味汁(切記試味, 修改至自己的味道) 魚露 100ml 清水 300ml ...

  • 《越式香茅豬扒飯》

    米太廚房手記

    易做又冶味的越式香茅豬扒飯,香茅豬扒用烤焗方法做,沒有煎炸的肥膩,又可保留肉汁!配自製越式魚露汁...

    材料:豬排、雞蛋、香茅、蔥白、蒜頭、魚露、醬油、黃糖、黑胡椒、油、魚露、砂糖、水、蒜茸、指天椒(...

  • 蒜蓉牛油炒大蝦

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    又想食蒜蓉蝦又懶得剝蝦殼,就不妨試下懶人版蒜蓉牛油炒大蝦,好惹味餸飯一流。 我的專頁有更多食譜...

    材料:越南雪藏大蝦、蒜蓉、蔥粒、牛油、油、鹽、蛋白、雞粉、生粉、鹽、糖

  • 【簡易冷盤】麻醬雞絲米紙卷

    成波之路

    靈感來自雞絲粉皮,一樣美味又易做,而且更加精緻呢! 歡迎到面書專頁讚好!有更多食譜和小分享...

    材料:雞胸肉、鹽、白胡椒粉、粟粉、水、生油、芋絲、溫室青瓜、甘筍、越南米紙、日式芝麻醬

  • 奶香醬香蕉紅豆捲

    Wing Cha

    甜甜的奶香醬配上香蕉紅豆,口感豐富,適合當下午小點!

    材料:香蕉、鹹蛋黃、紅豆沙、越南春捲皮、全蛋液、麵包糠、美玉白汁

  • 泰式肉鬆米卷

    Zareen媽媽

    呢個菜式係由生菜包變奏,粉卷帶點微辣,喺夏天呢啲咁熱嘅日子,食返啲涼浸浸泰菜,感覺勁 cool ...

    材料:梅頭肉(半肥瘦)、檸檬葉、香茅、紅蘿蔔、蒜茸、指天椒、越南米紙、青檸(搾汁)、鹽、胡椒粉、...

  • 越式米紙卷

    Owenmama

    早前喺屋企煮咗個全越宴, 其中冷盤做咗呢個米紙卷, 今次無用生菜所以用易包好多, 新手都可以做得...

    材料:越式米紙 (約7吋直徑)、札肉、青瓜、紅甘荀、檬粉、檸檬汁、魚露1.5茶匙、砂糖、白醋、開...

  • 越南素米卷

    高太廚房

    越南素米卷是一款味道清新而又惹味的菜式!汁料是整個米卷的靈魂,又可隨意配搭喜歡的食材,今次用了素...

    材料:芒果、牛油果、米粉、青瓜仔2條約、甘筍、越南米紙、白米醋、魚露、青檸、蒜頭、紫天辣椒、砂糖...

  • 紅咖喱雞

    卷一廚房

    準備一客自家製咖喱, 吃一點辛辣來刺激味蕾, 佐酒送飯伴麵飽同樣Yummy Yum

    材料:雞全翼、三色椒、蒜蓉、黄薑粉、咖喱粉、紅咖喱醬、月桂葉、花椒、八角

  • 20分鐘自製越南米紙春卷好L簡單 (我覺得啦)

    helloroo

    專頁: https://www.facebook.com/HiMrRoo/

    材料:蝦、熟蝦無殼、生菜、薄荷葉、Basil、米紙、蒜蓉、辣椒碎、魚露、青檸汁、檸檬汁、糖、水