找食譜

找到 12047 個食譜 排序
  • 鮮淮山薏米腐竹魚湯

    MinibubbleCorner

    這種天氣真令人受不了, 時冷時熱, 又乾又濕, 身體實在難以適應, 要增強體質之餘, 也要開始去...

    材料:魚 (任何種類, 我多以鯽魚或鯪魚)、合掌瓜、鮮淮山、腐竹、白果、果皮、生熟薏米、伏神片...

  • 柚子胡椒烤手撕雞

    MinibubbleCorner

    家中總有些雞肋食品, 指那些食又不太美味, 掉棄又很浪費的食品. 今次這個菜就是惜物減廢的做法,...

    材料:柚子、雞腿/雞胸/ 雞柳、柚子蜜、糖、黑胡椒、七味粉、日式醬油、鹽、水

  • 鹽麴柚子蜜白蘿蔔魚餅粉絲煲

    MinibubbleCorner

    鹽麴「Shio Kouji」可算近年冒起流行的食材, 是以米麴、鹽和水,混合後再發酵, 可以取代...

    材料:白蘿蔔(切件)、鯪魚膠、粉絲 (浸軟)、蔥 (裝飾用)、鹽麴、柚子蜜、糖、胡椒粉、紹興酒

  • 打冷熱爆小食 ~ 韭菜豬紅

    Zareen媽媽

    講到打冷,鹵水拼盤,蠔餅,糖醋麵之外, 韭菜豬紅亦算係數一數二嘅必點小食。舖頭食點都要四五十元;...

    材料:豬紅、韭菜、蒜茸、沙茶醬、豆瓣醬、柱候醬、雞湯、水、胡椒粉

  • 和風芝麻柚香茄子

    SamSamKitchen

    茄子要保持靚靚顏色其實好易! 呢味小涼拌用咗和風柚子沙律汁... 感覺好清新!

    材料:茄子、和風芝麻柚子沙律汁、已烘芝麻

  • 糖醋骨(數字骨)

    josearfung

    簡單易學既糖醋骨只要記住1,2,3,4,5既份量,唔洗花太耐時間炆煮, 煮出來酸甜用來配飯食一件...

    材料:腩排骨、酒、醋、糖、生抽、水、薑片

  • 小電鍋版 - 沙律明蝦球*

    Shi Vian

    哩碟沙律明蝦球..烹調時間只需約15分鐘..但清碟時間只需數分鐘!!

    材料:大蝦、蛋液、生粉、沙律醬、練奶、黃糖、白芝麻

  • 寒天花花啫喱

    conlysister

    平時用開普通啫喱粉...今次改用寒天啫喱粉...簡單又容易煮溶...又透明..又唔易出水..口感...

    材料:荔枝味寒天啫喱粉、滾水、椰漿、糖、魚膠粉

  • 奶油酥條

    Nini Sun

    團購火紅的奶油酥條 香甜酥脆的口感 就在你咬下去的瞬間爆開的奶油香 一根接一根~停不下來!...

    材料:吐司、無鹽奶油、極細砂糖

  • [簡易小食] 沙嗲雞肉串

    LoveKellyKitchen

    週末懶洋洋,做一份小食比屋企人,仔仔見到好開心! 用咗現成嘅印尼沙嗲醬去做,呢款現成沙嗲醬我覺得...

    材料:泰國雞胸肉、印尼沙爹醬、水、糖、生抽、紅椒粉 (冇可以吾落)、油、糖