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找食譜 食譜、做法 - 共1231

排序
  • 日式蟹丸湯

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    這道菜雖然做得費時費工,但可享受蟹肉與湯汁好滋味.餐廳級正宗日式湯啊^^

    材料:螃蟹、鮮蓮子(可用旺季蔬菜)、青海苔(可用海苔)、酒粨(可用酒釀)、昆布粉(可不加)、鹽、...

  • 日式薑香冬瓜

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    炎熱夏天真想吃瓜類.冬瓜有消暑除濕利尿作用.又健康又清爽,夏天的美味啊~. 部落格(日文)...

    材料:冬瓜、薑絲、昆布柴魚高湯、酒、味霖、鹽

  • 《日式糖心蛋》

    林愛煮CookingLam

    好鍾意食呢個蛋,點樣可以想食就食到?唯有自己學煮。未必係傳統嘅味道,但絕對係自家味道😅

    材料:紐西蘭雞蛋

  • 日式蘆筍肥牛卷

    我煮。你洗

    何解蘆筍適合大人及小朋友呢?因為蘆筍營養價值高,清熱生津;利水通淋;補血虛體弱,當中的營養亦是抗...

    材料:肥牛、蘆筍、日本長蔥、日本醬油、味淋、料理酒、糖

  • 吉列軟殼蟹

    文廸私人廚房 (Mandy's Kitchen)

    亞女一出街食飯都好鍾意點軟殼蟹食, 叫一隻都要五六十元, 真係一啲都唔平, 自家整又平又好食。我...

    材料:軟殼蟹、麵包糠、粟粉、蛋液

  • 豆豉蒟蒻蠔豉

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    配豆豉,去除蠔豉腥味,蒟蒻吸滿了蠔豉味~.日港融洽美味啊^^ *蒟蒻用前一定燙1分鐘. *蒟...

    材料:蒟蒻、蠔豉、豆豉、酒、味霖、昆布柴魚高湯、昆布乾、辣椒粉(可不加)

  • 日式拌炙茗荷

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    茗荷是日本特產蔬菜.香味蠻獨特而小孩不喜歡吃.我也長大了才會感到好吃. 這次先直火烤,帶微焦香...

    材料:茗荷、昆布乾、白米醋、糖、鹽

  • 無油油飯

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    我不敢吃油的人呢.所以無油油飯^^;加昆布粉,體糯米味不會感到太清淡.像日式炊飯,食用時加熱香噴...

    材料:長糯米、香菇、薑絲、酒、味霖、醬油、鹽、昆布粉、胡椒粉、水

  • 日式醬鮪魚血肉

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    我愛吃鮪魚血肉~.又便宜又有營養,鐵質蠻豐富!先需處理去除腥味.但鮪魚味好濃郁,配白粥,壽司料最...

    材料:鮪魚血肉、薑絲、鹽、酒、味霖、醬油、老抽、昆布乾、水

  • Earl Grey日式芝士蛋糕

    慳家小師奶

    今日想食芝士蛋糕~ 又想食Earl Grey食物~ 咁一次過滿足哂兩個願望,試吓整個Earl...

    材料:Cream Cheese、鮮奶、牛油、低粉、粟粉、蛋黃、蛋白、糖、Earl Grey te...