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找到 126 個食譜 排序
  • [紅菜頭泰式薄餅]
    [紅菜頭泰式薄餅]

    戀上味覺

    這個薄餅用了紅菜頭及泰式羅勒醬，再加入喜愛的食材及醬料，讓整個薄餅富有泰式風味。 Page...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、油、水、即用紅菜頭、水牛芝士碎(Mozzarella)、菠蘿、咸豬手...

  • 黑椒蜜汁焗豬手
    黑椒蜜汁焗豬手

    Elaine袁太廚房

    有黑胡椒同蜜糖的香味 , 又有啤酒的味道 , 雖然長時間製作 , 但味道超正 , 付出多多時間製...

    材料：急凍豬手、白胡椒粒、香葉、黑胡椒碎、麥啤、白醋、水

  • 1 湯煮 2 (2) 甜辣水蜜桃咸豬手
    1 湯煮 2 (2) 甜辣水蜜桃咸豬手

    鐵朗

    好多時湯完湯的材料冇人問津 , 好浪費 ! 稍為加改少少配料便可做出多一個餸菜 , 既可節省時間...

    材料：咸豬手、水蜜桃(細)、薑片切絲、蒜頭切粒、乾蔥切粒、辣椒碎、蔥粒、雞粉、蜜糖、黑椒、胡椒粉...

  • 1 湯煮 2 (1) 雞骨草雲芝湯
    1 湯煮 2 (1) 雞骨草雲芝湯

    鐵朗

    煲湯材料其他可以做另一個餸菜, 既可慳時間又可慳錢, 大家不妨嘗試,今次同大家分享一個1 湯煮2...

    材料：豬手、雞殼、響螺、蜜棗、薑片

  • 營養豬手湯
    營養豬手湯

    夏之廚

    豬手有豐富的膠原蛋白，美容養顏實屬最佳，加上胡蘿蔔和玉米一齊燉，既不膩口又有豐富的營養。

    材料：豬手、紅蘿蔔小一點的、甜玉米、料酒、鹽、蔥、姜、枸杞子

  • [賀年菜 -- 雙冬炆豬手]
    [賀年菜 -- 雙冬炆豬手]

    戀上味覺

    肉骨茶是一款百搭的湯料，它除了可烹調豬骨之外，還可以烹調雞腳及雞尖等，而這次便用肉骨茶來炆煮咸豬...

    材料：冬菇、即用冬荀、咸豬手、蒜、肉骨茶、鹽、黑醬油、水

  • 燉元蹄/紅燒元蹄(內附食譜)
    燉元蹄/紅燒元蹄(內附食譜)

    天后站私房菜my tiny kitchen

    團年飯吃這很合適，上海人取其團團圓圓的意思，廣東人取其「橫財就手」之意，台灣人傳統上認為吃豬腳可...

    材料：豬前腿、小棠菜、冰糖碎、水、生抽、老抽、花雕酒、八角、桂皮、香葉、草果、白豆寇、帶皮薑、䓤

  • 《過年菜＠梅菜炆豬手》
    《過年菜＠梅菜炆豬手》

    林愛煮CookingLam

    農曆新年快到了，現在試煮一些過年菜，當然豬手是少不了的！ 正所謂有豬手，橫財一定會好就手?

    材料：急凍豬腳、甜梅菜、姜、生抽、老抽、五香粉、鹽、紹興酒、冰糖、水

  • 豬手撈一丁
    豬手撈一丁

    卷一廚房

    衆所周知, 豬蹄含豐富膠原蛋白, 食材可配合百搭的醬汁, 熱食冷盤也非常吸引。坊間說豬前蹄較後蹄...

    材料：急凍豬蹄粒

  • 滷水豬手
    滷水豬手

    Elaine袁太廚房

    滷水豬手當一碟餸又得 , 當小食又得 , 送白粥或用來拌撈麵都得 , 好多選擇呢 ...... ...

    材料：急凍豬手、滷水料、薑、水 --、鹽、冰糖、蔥、酒、生抽、老抽、紹酒



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