麵包 食譜、做法 - 共548

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  • 【免搓麵糰】意大利拖鞋麵包 影片

    MrsPsKitchen

    意大利的拖鞋麵包 – Ciabatta,因形狀長長像拖鞋而有此名。這個是水份非常高的麵糰,做出來...

    快速乾酵母、鹽、水、高筋/00號麵粉

  • 韓國麻糬麵包 影片

    莎莉美食生活頻道

    韓國麻糬麵包 한국의 모찌빵😋 芝士味,其實係麻糬波波😂 好食就得啦!😋 Cheese Moc...

    牛奶、糖、牛油、中筋粉、木薯粉、蛋液、芝士碎、巴馬臣芝士粉

  • 芝麻奶油捲麵包 影片

    小手小廚房

    今次焗的奶油捲除了有陣陣牛油香味,加入了大量白芝麻,無論口感或味道都更豐富~

    燙種:高筋麵粉、熱滾水、主麵團:高筋麵粉、牛奶、速溶酵母、糖、蜂蜜、鹽、無鹽牛油、芝麻、蛋...

  • 巧克力煉乳牛奶麵包 影片

    小手小廚房

    加入了煉奶的牛奶麵包,即使只用直接法,過了1-2天麵包仍能保持非常鬆軟濕潤 ~ https:/...

    高筋麵粉、速溶酵母、鹽、糖、牛奶、煉乳、巧克力粒、無鹽牛油

  • 香蔥辮子麵包 影片

    小手小廚房

    冰箱有很多青蔥時總會焗的麵包!滿滿蔥花配上鬆軟的牛奶麵包,鹹香滋味~

    湯種:高筋麵粉、水、主麵團:高筋麵粉、牛奶、大雞蛋、速溶酵母、鹽、糖、奶粉、無鹽牛油、配料...

  • 毛線球麵包 影片

    小手小廚房

    吞拿魚麵包是鹹包其中一款我最喜歡的,可愛毛線型造型配上自家製吞拿魚餡料,大人小朋友至愛。

    燙種: 高筋麵粉、熱滾水、主麵團:高筋麵粉、糖、速溶酵母、奶粉、牛奶、特大雞蛋、無鹽奶油、...

  • 麵包篇|德式奶油糕點 Butterkuchen/ Zuckerkuchen 影片

    Smallhouse Cooking

    成品: 1片(40*40cm 烤盤) 難度: 入門級 所需時間: 30分鐘小時制作 (休息時...

    高筋麵粉、砂糖、食鹽、奶粉、牛油/奶油、清水(A)、快速乾酵母、雞蛋、凍水、牛油/奶油、杏...

  • 葡萄乾麵包吐司 影片

    小手小廚房

    如果你喜歡日式牛奶麵包又喜歡葡萄乾,你一定要嘗試這個食譜😍

    燙種:高筋麵粉、熱水、主麵團:高筋麵粉、牛奶、鮮奶油、速溶酵母、糖、鹽、無鹽牛油、金葡萄乾...

  • 奶黃麵包 影片

    小手小廚房

    天氣開始轉凍,朝早想食熱辣辣有奶黃蛋香嘅麵包 。自己整奶黃餡,甜度啱啱好 。整兩盤,今個週末同屋...

    燙種:高筋麵粉、熱水、主麵團:高筋麵粉、牛奶、特大雞蛋、速溶酵母、糖、鹽、燙種、無鹽牛油、...

  • 蒜香牛油牛奶麵包 影片

    小手小廚房

    利用湯種法製作出的蒜香牛油牛奶麵包,好吃到無法抗拒~ 🤤

    湯種:高筋麵粉、牛奶、水、主麵團:高筋麵粉、湯種、速溶酵母、糖、鹽、奶粉、牛奶、特大雞蛋1...

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