[士多啤梨布甸]

2017 年 05 月 11 日發佈 列印
[士多啤梨布甸]
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Smucker's果醬富天然的果香,原因是100%純天然製造,它不含脂肪、膽固醇,而且還是低熱量,用來製作布甸、奶凍等甜品,既方便,又美味。

    • 食材
    • Smucker's士多啤梨果醬 4-5湯匙(100g
    • 士多啤梨  6-8粒
    • 北海道牛奶   500ml
    • 魚膠粉  25g
    • 糖    40g
    • 淡忌廉  100ml
  • 1先將士多啤梨切小果粒,備用。
  • 2魚膠粉先用少許水拌勻備用。
  • 3將鮮奶倒入鍋中,用慢火煮至微滾(冒少許白煙)。
  • 4加入魚膠粉及糖煮至完全溶化。
  • 5再加入Smucker's士多啤梨果醬及淡忌廉拌勻,放涼備用。
  • 6杯子上擺放士多啤梨。
  • 7將士多啤梨奶倒入杯中,再用篩將泡沫篩去,放入雪櫃雪至凝固。
  • 8最後將士多啤梨果粒加在布甸之上即可。

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