籠仔荷葉蒸蝦飯

2017 年 04 月 20 日發佈 列印
籠仔荷葉蒸蝦飯
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唔加飯底,就咁直接蒸蝦都得! 不過有飯係底既氣勢大d!!

食材3-4人 15分鐘內

    • 食材
    • 海蝦 半斤
    • 乾荷葉 一塊
    • 白飯
    • 調味料
    • 生蒜 大量
    • 熟蒜 大量
    • 生抽 2湯匙
    • 麻油 2湯匙
    • 半湯匙
    • 大量
    • 薑絲 少許
  • 1荷葉先以熱水滾至軟,放乾待用。
  • 2蝦剪去頭鬚、腳、挑腸,洗淨後用鹽及胡椒粉醃十分鐘後沖洗,待用。
  • 3煮好既飯,上加蝦,再倒上調味料,大火蒸9~10分鐘,食得!
TIPS
*熟蒜整好之後,可以加少少雞粉同少少幼鹽,好美味!

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  • 做人阿媽好艱難。 難在所有野都係新學習,餵奶、泵奶、加固、口味配搭.... 純分享。如對養女體驗產生共鳴,歡迎共同訴苦。