每日食譜排行榜

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2024年09月05日
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  • 1
    嫩滑三文魚鰭

    CobeLee

    氣炸或焗爐都整到既餸,唔駛落鑊加油煎,健康之選,簡單醃下就已經好好味,屋企人大讚

    材料:三文魚鰭、鹽、胡椒粉、椒鹽粉、蜜糖

  • 2
    清蒸多寶魚

    NancyC寶

    多寶魚膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神...

    材料:多宝鱼、花生油、盐、酱油、米酒、生姜、蒜子、香葱

  • 3
    香煎比目魚 影片

    Tony Tong

    格陵蘭比目魚扒,比目魚軟嫩滑爽,骨少,簡簡單單煮,15分鐘快手上菜。把教程分享給你們 煎魚不破...

    材料:比目魚、海鹽、胡椒粉、蔥、薑片、豉油(調味芡汁)、糖(調味芡汁)、水(調味芡汁)、生粉(調...

  • 4
    煎 墨魚滑釀豆卜

    蘇清_蘇菲亞

    脆薄博,小朋友一定鍾意。

    材料:豆卜、墨魚滑

  • 5
    韓式小魚乾 【簡單易做】

    MrsPsKitchen

    每次到韓國餐廳用膳,很喜歡那些一小碟的配菜,尤其是小魚乾,咸咸辣辣的,很美味!自己做也很容易,放...

    材料:小魚乾、白芝麻、醬油/生抽、香油/麻油、糖、韓式辣醬、魚露

  • 6
    麵豉蒸魚仔

    josearfung

    宜家街市魚檔都成日買D魚仔, 上星期休漁期前就見到係街市有倉魚仔買一盤都係$20真係抵爆, 最麻...

    材料:白倉魚仔、麵豉、薑絲

  • 7
    陳皮蒸泥鯭

    陳家廚坊

    泥鯭,又名褐籃子魚,俗名臭肚,臺灣稱之為象魚,是香港水域常見的淺海魚類。泥鯭非常粗生,沙灘石礁,...

    材料:深水泥鯭、陳皮、蔥(切絲)、胡椒粉、生粉、生抽、魚露、糖、胡椒粉、冷開水(或清雞湯)

  • 8
    香辣麵豉蒸魚雲

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    天氣悶熱食一點辣辣地嘅食物會開胃一點。文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看...

    材料:魚頭、蒜蓉、蔥粒、辣椒粒、生抽、辣麵豉醬、甜麵豉醬、糖

  • 9
    西京燒銀鱈魚

    IstisDiningTable

    🇯🇵西京燒銀鱈魚是我很喜歡的日式料理,甘甜的味噌中和了銀鱈魚的油膩感,超好送飯😋做法好簡單,早兩...

    材料:銀鱈魚扒、西京白味噌、味醂、料理酒、砂糖、粟膠、日式醬油

  • 10
    咖哩香料烤魚

    男人廚房

    這道咖哩烤魚有著濃濃的咖哩香氣,利用優格與香料結合做成抹料,把魚的鮮味直接封住,完全保留住魚肉多...

    材料:金目鱸魚、無糖優格、咖哩粉、匈牙利紅椒粉、鹽、洋蔥、甜椒、香菜、小蕃茄

  • 11
    豉汁蒸䱽魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    係街市買條游水䱽魚只需二十八元,蒸出來唔會俾大酒樓差。 我的專頁有更多食譜https://m.f...

    材料:䱽魚、贊熟油、蔥粒、蒸魚生抽、豆豉、蒜蓉、糖、油、生粉

  • 12
    果皮蒸鮑魚

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    出街食一碟果皮蒸鮑魚需要百幾二百元, 自家泡製只需五十六十元就可以。配襯果皮會有獨特嘅香味。

    材料:新鮮鮑魚、果皮絲、薄薑絲、蔥絲、油、美極

  • 13
    醬煎土魠魚

    廚房女漢子Ritas

    買到新鮮便宜的土魠魚,如獲至寶啊!喜歡吃肉質緊緻的魚鮮,除了乾煎也可以試試這個簡單的方法喔,讓煎...

    材料:土魠魚片、鹽、薑、蔥段、辣椒、醬油、米酒、糖、香油

  • 14
    蜜糖焗三文魚

    Tze Mo

    大部份人對三文魚魚生愛得發狂,但畢竟食熟的是比較安全而衛生。 簡單,快捷,美味,配沙律,疏菜,...

    材料:三文魚柳二件、海盐、鮮磨黑椒碎、後下、生抽、老抽、蜜糖

  • 15
    梅菜蒸鯇魚

    Carline Ki

    梅菜蒸鯇魚簡單又惹味,甜梅菜,薑絲舖在鯇魚上面,隔水蒸10分鐘到熟,原汁原味,清香鮮嫩好下飯。 ...

    材料:甜梅菜、鯇魚、薑切絲、葱切段、紅辣椒切絲、蒜頭切碎、生抽、米油、糖、胡椒粉、熱熟油

  • 16
    琵琶豆腐(食譜)

    Owenmama

    琵琶豆腐(食譜) 呢個老少皆宜嘅菜式材料簡單;豆腐混合埋鯪魚肉滑上加滑; 蒸熟後再炸至金黃, ...

    材料:材料 (約12件)、鯪魚肉、盒裝煎炸豆腐、芫茜粒、蛋白、麵粉、生粉、幼鹽、糖、胡椒粉

  • 17
    醬油麴味噌燒鯖魚

    YeungMa

    簡易零難度日式料理~醬油麴味噌燒鯖魚,鯖魚的營養價值非常高,不但有豐富的維生素、礦物質,也含DH...

    材料:鯖魚、白味噌、醬油麴、味醂

  • 18
    鹽焗鱸魚

    MinibubbleCorner

    平時食魚不是蒸就是煎, 真係有D悶. 今天女兒話想食魚, 心中想搞搞新意, 於是買了一條鱸魚,用...

    材料:鱸魚(不起鱗)、檸檬 (切片)、檸檬 (切片)、蛋白、羅勒葉、白酒、茴香粉、糖

  • 19
    香煎黑鯧-昌旺有餘

    廚房女漢子Ritas

    年夜飯ㄧ定都會有魚,除了祭祖送神需要三牲,更因為吃魚代表「年年有餘」;近幾年因為大家都特別喜歡白...

    材料:黑鯧魚(340g)、鹽、胡椒鹽、檸檬

  • 20
    【粟米墨魚餅】

    moonmoonkitchen

    介紹一個超簡單又惹味的餸菜 祇要你在街巿買包墨魚膠 加一支粟米(可選用盒裝粟米粒) 咁又一味餸 ...

    材料:墨魚膠、粟米

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