每日食譜排行榜

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2024年09月04日
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  • 1
    蠔油冬菇炆花膠
    蠔油冬菇炆花膠

    佛羅倫斯小廚房

    假如一個晚餐要煮幾味菜式，控制時間的確很重要，一般我會揀一些可以預先準備好的款式，其中一款就是蠔...

    材料：花膠、冬菇、薑片、蔥、紹興酒、蠔油、水、老抽、冰糖

  • 2
    鮑汁瑤柱冬菇燴娃娃菜
    鮑汁瑤柱冬菇燴娃娃菜

    JanJankitchen

    時時都奶油津白，不如換下口味? 今次選了日本宗谷瑤柱，聞說味道香屬靚貨。其他食譜，請看我的個人f...

    材料：大娃娃菜 2棵、瑤柱 4粒、冬菇 4隻、薑 1片、清雞湯 少許、調味料:、鮑魚汁 2湯匙、...

  • 3
    【 豆腐豆乳浸豆苗 】 超級簡易篇
    【 豆腐豆乳浸豆苗 】 超級簡易篇

    Meow Kitchen

    這個三"豆"薈萃的烹調方法， 令豆苗可以有意想不到的清甜香滑， 而且亦可以當湯品飲用， 一舉兩得...

    材料：無糖豆漿、雞湯、嫩滑豆腐、豆苗

  • 4
    蝦醬炒通菜
    蝦醬炒通菜

    HeiMan

    簡單又好味♡

    材料：通菜、蝦醬、蒜頭、辣椒、糖、油

  • 5
    【涼拌鮮雲耳】
    【涼拌鮮雲耳】

    moonmoonkitchen

    夏天 餸菜最好以清淡為主 雲耳 現在菜檔有很多新鮮雲耳賣售 買十元已經一大碟 做涼拌菜或餸菜也很...

    材料：新鮮雲耳、香芹、意大利香醋、黃糖、魚露、生抽、麻油

  • 6
    大豆芽菜炒魚片
    大豆芽菜炒魚片

    瑪姬住家私房菜

    簡單一個小炒

    材料：大豆芽、魚片、薑絲、米酒、鹽、糖、魔鬼三重奏醬料

  • 7
    豆豉鯪魚炒油麥菜
    豆豉鯪魚炒油麥菜

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    油麥菜一定要買嫩身，豆豉鯪魚要先起骨，炒出來不怕俾魚骨整親，小朋友食得放心。

    材料：油麥菜、豆豉鯪魚

  • 8
    蒜片炒冰菜
    蒜片炒冰菜

    佛羅倫斯小廚房

    冰菜呢個名係因為全棵菜好似有一層冰珠，睇落幾晶瑩通透，即使煮完都幾爽脆嫩口。而且冰菜營養好豐富，...

    材料：冰菜、蒜片、鹽

  • 9
    蒜蓉粉絲櫻花蝦蟲草花蒸勝瓜
    蒜蓉粉絲櫻花蝦蟲草花蒸勝瓜

    YeungMa

    蟲草花營養豐富，性質平和，不寒不燥，含有豐富的蛋白質，有滋肺補腎、護肝、抗衰老、提升上呼吸道的免...

    材料：蒜蓉、勝瓜、蟲草花、粉絲、櫻花蝦、蔥花、滾油和生抽

  • 10
    三絲炒花生芽
    三絲炒花生芽

    蜜薯薯

    早兩日上發現盒馬鮮生有花生芽少見食材於是買了兩盒返香港做小菜，非常多汁美味比馬拉肥仔芽菜還更好吃...

    材料：花生芽、鮮冬菇切片、青椒仔切絲、魚片頭切條、猪油香蔥豆豉醬（自製）、糖、米酒、猪油渣（自製...

  • 11
    墨魚膠煎釀三色椒
    墨魚膠煎釀三色椒

    H2_Cooking

    煎釀三寶比較常見, 因為家人比較喜歡墨魚膠多於鯪魚膠, 而三色椒又色彩繽紛一點, 所以就煮了這碟...

    材料：青椒、紅椒、黃椒、墨魚膠、醃料:、麻油、鹽、胡椒粉

  • 12
    合掌瓜素炒雲耳
    合掌瓜素炒雲耳

    JanJankitchen

    合掌瓜又名佛手瓜，營養豐富，疏肝止咳，增強抵抗力。好多人以為只用來煲湯，其實用來炒是很美味的，爽...

    材料：合掌瓜 1個、雲耳 5朵、甘荀 半條、料頭: ------、蔥白 4段、蒜蓉 1湯匙、薑 ...

  • 13
    涼拌青瓜雲耳
    涼拌青瓜雲耳

    小高廚房

    秋意漸濃，不過……小高還是想吃涼拌菜呢 ~ 涼拌青瓜雲耳簡單易做，真係食極都唔厭！

    材料：青瓜、新鮮雲耳、蒜蓉 (切粒)、椒天指(切粒)、生抽、砂糖、鎮江醋、辣油、麻油

  • 14
    麻辣雲耳拌秋葵
    麻辣雲耳拌秋葵

    SamSamKitchen

    涼拌雲耳好多時配埋拍青瓜... 不如今日介紹多一個選擇... 拌秋葵... 一樣有益又好食！😊 ...

    材料：乾雲耳、秋葵、蒜蓉、豆瓣醬、黑醋、白醋、黑糖、指天椒(粒)、麻油、紅油/辣椒油、生抽

  • 15
    干禍花菜
    干禍花菜

    Vicky So

    小小辣，甜甜地，好送飯

    材料：花菜、五花腩、蒜片、姜片、紅辣椒、干辣椒(可落可不落)、糖、生抽、老抽

  • 16
    蠔油草菇豆腐
    蠔油草菇豆腐

    佛羅倫斯小廚房

    細時媽咪經常煮既一味餸 簡簡單單好食又健康 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： ...

    材料：豆腐、草菇、蒜蓉、紹興酒、蠔油、糖、水

  • 17
    涼拌茄子
    涼拌茄子

    CobeLee

    飯前先食下涼拌小食開開胃又透心涼😋

    材料：茄子、新鮮蒜頭剁碎、檸檬

  • 18
    (中國菜)蒜蓉炒雙花
    (中國菜)蒜蓉炒雙花

    JessicaKitchen

    鮮炒雙色花椰十分簡單

    材料：西蘭花、椰菜花、紅蘿蔔、蒜頭、鹽、糖、蠔油、水

  • 19
    炒粒粒
    炒粒粒

    Simple Kan

    小朋友最愛。將吃剩的蔬菜切粒配搭冰箱常備嘅急凍食材，清雪櫃之煮。

    材料：廚師腸、豬柳漢堡扒、粟米芯、甘筍、蜜糖豆、蠔油、糖、生粉、水

  • 20
    秋葵炒蛋
    秋葵炒蛋 影片

    肥野廚房

    超簡單的做法, 秋葵仲可以防癌抗三高, 營養價值豐富 認識好多人都對秋葵外面短短的絨毛,...

    材料：秋葵、雞蛋、鹽、橄欖油

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