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2024年03月23日
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  • 1
    [今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦
    [今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦 影片

    Cook1Cook

    夏日炎炎，涼拌菜最啱胃口。酸酸辣辣的泰國菜一向受香港人歡迎，呢款涼拌菜式除咗酸辣，再加上爽口蝦仁...

    材料：中蝦、泰式粉絲、青檸（去核榨汁）、魚露、椰糖、蒜蓉、指天椒（切圈）、乾葱（切碎）、芫荽（切...

  • 2
    韓式涼拌大豆芽菜
    韓式涼拌大豆芽菜 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    今日與大家分享的是韓式涼拌大豆芽菜(Kongnamul muchim 콩나물 무침) ，這款不辣...

    材料：大豆芽菜、紅蘿蔔絲、青蒜、蒜蓉、鹽、炒香芝麻碎、韓國麻油

  • 3
    手撕包菜
    手撕包菜

    西廚實習生

    手撕包菜是有名的湖南家常小炒，用料簡單，烹飪方便，保持原汁原味，顏色鮮亮，爽脆酸甜。

    材料：捲心菜、食用油、鹽、幹辣椒、蔥、蒜、陳醋、生抽、白糖

  • 4
    簡易篇｜醋泡紅洋蔥 (附影片)
    簡易篇｜醋泡紅洋蔥 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會做一款西餐常見的小食, 適合搭配一些比較油膩食物的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...

    材料：紅洋蔥、紅酒、白酒醋/白醋、白砂糖

  • 5
    金銀蛋白菜仔
    金銀蛋白菜仔

    NikoKitchen

    唔想成日食蒜蓉炒青菜咁悶？鹹蛋皮蛋加青菜，又一個簡單唔單調嘅菜式！ 有興趣看更多食譜分享...

    材料：白菜仔、皮蛋、鹹蛋、蒜頭、雞湯

  • 6
    涓豆腐煲｜韓式豆腐鍋
    涓豆腐煲｜韓式豆腐鍋

    かず

    使用韓式泡菜也能簡單做的涓豆腐。對於不擅長豆漿製品的我也覺得很美味。入冬最為合適！ === ...

    材料：豬肉、嫩豆腐、韓式泡菜、大蔥切末、日式麻油（香油）、韓式辣椒醬、蒜末、辣椒粉、韓式牛肉粉（...

  • 7
    豆腐餅
    豆腐餅

    肥舅父

    舅父我之前講左清潤解肥膩嘅湯水同糖水，但係屋企人又鍾意食煎炸野🍤🍕🍟所以今次舅父我都出一個健康煎...

    材料：馬友霉香鹹魚、雞肉、百福煎炸豆腐、普寧豆腐乾、麥皮、粟粉、薑、蔥、雞粉、鹽、糖

  • 8
    小炒王
    小炒王

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    香港地道美食應該好多人都食過大排檔「小炒王」，「小炒王」材料豐富，當中有韮菜花、蝦乾、銀魚仔、乾...

    材料：韭菜花、蝦仁、魷魚鬚（急凍）、蝦乾、銀魚乾、菜甫、乾魷魚、腰果、糖、XO醬、魚露、蒜頭、油...

  • 9
    泰國人教【泰式炒通菜】 Thai Pan-fried Morning Glory
    泰國人教【泰式炒通菜】 Thai Pan-fried Morning Glory 影片

    Cching Mei

    我真係好鐘意泰國野食𠺢，又鐘意煮喎，所以去到Bangkok 都要去學"正宗"泰菜！原來好易𠺢，真...

    材料：通菜 一扎、辣椒 （再少辣就半條）、蒜（切成粒/蓉）、泰式黃豆漿/豆辦醬、素蠔油、米酒、椰...

  • 10
    ♥憶柔蔬食♥鮮脆萵苣煎蛋
    ♥憶柔蔬食♥鮮脆萵苣煎蛋

    憶柔蔬食料理

    愛吃蛋又怕膽固醇太高~在蛋裡加些蔬菜吧~ 更多詳細料理小撇步請到♥憶柔蔬食料理♥ FB粉絲...

    材料：萵苣、雞蛋、鹽、油

  • 11
    涼拌貓耳朵
    涼拌貓耳朵

    Sallyho莎莉豪

    涼拌菜很簡單，隨意放調味即可, 時間也不用多.

    材料：貓耳朵、陳醋、豉油、雞粉、糖、蒜蓉、紅椒、花椒油/痳油

  • 12
    馬拉盞炒通菜
    馬拉盞炒通菜

    May豬有請

    和大家分享一個令炒好的通菜又嫩又綠的小技巧， 配合香辣惹味的馬拉盞， 下飯首選！ 更多食譜...

    材料：通菜、蒜頭、指天椒、馬拉盞

  • 13
    蠔油炒薯絲
    蠔油炒薯絲

    JessicaKitchen

    切絲後泡水洗去多餘澱粉,絲狀薯仔口感清脆爽口

    材料：薯仔、蠔油、糖、水

  • 14
    蒜蓉炒椰菜花
    蒜蓉炒椰菜花

    JessicaKitchen

    椰菜花屬於十字花科蔬菜,低熱量高營養

    材料：椰菜花、蒜頭、生抽、蠔油、鹽

  • 15
    蒜蓉豌豆苗
    蒜蓉豌豆苗

    Deimo

    豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿蔔素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治...

    材料：豌豆苗適量適量適量、油、鹽、薑、蒜

  • 16
    金銀蛋菠菜
    金銀蛋菠菜

    榮式住家飯

    金銀蛋菠菜/莧菜係出街好多時會叫既小菜之一, 原來自己煮係超抵超容易, 大家快d番去試下啦! 想...

    材料：菠菜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭、鹽、糖

  • 17
    涼拌萵筍
    涼拌萵筍

    KasoKitchen

    萵荀營養價值高, 據講可以清熱解毒, 對高血壓和心臟病也有一定的食療作用, 而且可以令便便暢通(...

    材料：萵筍、蒜泥、鹽、砂糖、黑醋、麻油、辣椒圈

  • 18
    韓式涼拌辣大豆芽菜 매운 콩나물무침
    韓式涼拌辣大豆芽菜 매운 콩나물무침 影片

    韓國年糕媽愛煮菜

    年糕媽媽Hana在韓國烤肉餐廳做工做過一年，這個也算是我拿手小菜，這款韓式拌菜好開胃，辣辣的爽囗...

    材料：大豆芽菜、韓國辣椒粉、豉油、韓國麻油、鹽、炒香芝麻、蒜頭、Extra 材料:、韓國辣椒粉、...

  • 19
    【上湯瑤柱扒豆苗】
    【上湯瑤柱扒豆苗】

    moonmoonkitchen

    每逢節日 大家都會為聚餐地點而頭痛 出外食又貴又無選擇 通常都係食例餐 時間又趕 訂咗...

    材料：瑤柱、豆苗、上湯、蒜茸

  • 20
    【蒸鮮淮山 】
    【蒸鮮淮山 】

    戀上味覺

    淮山又名山藥，是平和有益的食材，具有健脾、補肺、固腎等多種功效。除可以降血脂、調理腸胃，更可減少...

    材料：鮮淮山、蔥花、麻油、蒸魚豉油

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