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2024年03月24日
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  • 1
    簡易篇｜超簡易美味炸茄條(素) (附影片)
    簡易篇｜超簡易美味炸茄條(素) (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    炸茄子, 大家都可能會想起天婦羅或街邊小吃, 但今次會用很特別的方法去處理~~~ 請...

    材料：茄子、面包糠、蔥、面粉、全蛋

  • 2
    氣炸風琴白皮薯仔
    氣炸風琴白皮薯仔

    YeungMa

    新鮮薯味薯不簡單～白皮薯仔口感清爽、水份重、有清新薯仔香，用簡單的做法已經非常好食，當Party...

    材料：澳洲白皮薯仔、牛油果油、海鹽、黑胡椒、乾番茜碎

  • 3
    （製作）韓式泡菜
    （製作）韓式泡菜 影片

    Ken Ng

    Hello大家好，喺疫情底下，又冇得去旅行嘅時候，又想食韓式泡菜，喺超市買十分之貴，所以我自己嘗...

    材料：大白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、韭菜、冲、辣椒粉

  • 4
    [今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦
    [今晚食乜餸] 泰式涼拌粉絲蝦 影片

    Cook1Cook

    夏日炎炎，涼拌菜最啱胃口。酸酸辣辣的泰國菜一向受香港人歡迎，呢款涼拌菜式除咗酸辣，再加上爽口蝦仁...

    材料：中蝦、泰式粉絲、青檸（去核榨汁）、魚露、椰糖、蒜蓉、指天椒（切圈）、乾葱（切碎）、芫荽（切...

  • 5
    小炒王
    小炒王

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    香港地道美食應該好多人都食過大排檔「小炒王」，「小炒王」材料豐富，當中有韮菜花、蝦乾、銀魚仔、乾...

    材料：韭菜花、蝦仁、魷魚鬚（急凍）、蝦乾、銀魚乾、菜甫、乾魷魚、腰果、糖、XO醬、魚露、蒜頭、油...

  • 6
    花椒燜煮青椒
    花椒燜煮青椒

    ximending

    青椒是辣椒之一.就是不辣的辣椒.而配花椒一定適合.淡淡花椒香味提青椒鮮甜味.夏天的好滋味囉~. ...

    材料：青椒、蒜碎、花椒粒、昆布柴魚高湯、酒、味霖

  • 7
    肉末豆干炒筍丁
    肉末豆干炒筍丁

    QQ廚房

    新北市鮮甜的綠竹筍真是美味.. 除了燉湯或涼拌沙拉..用炒的也可口喔.. 加些豆乾丁...

    材料：新北市綠竹筍、豆乾、豬絞肉、大辣椒、紅蘿蔔、鹽巴、香料共和國-七味唐辛子、薄鹽醬油

  • 8
    清炒小唐菜
    清炒小唐菜 影片

    鐵朗

    冇難度超簡單炒菜 😁😁😁

    材料：小唐菜、糖、雞粉、鹽、生粉、麻油、薑、蒜頭（切碎）、乾蔥（切碎）

  • 9
    媽咪小煮意 X 配飯一流！超簡單炒三絲
    媽咪小煮意 X 配飯一流！超簡單炒三絲

    Kylife

    為了讓寶寶乖乖吃飯，每位媽咪都會想一千個方法的，而其中一個當然是以色彩吸引啦！今次炒三絲很吸引筋...

    材料：紅蘿蔔、薯仔(土豆)、豬肉、芫茜蔥

  • 10
    蠔油草菇豆腐
    蠔油草菇豆腐

    佛羅倫斯小廚房

    細時媽咪經常煮既一味餸 簡簡單單好食又健康 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： ...

    材料：豆腐、草菇、蒜蓉、紹興酒、蠔油、糖、水

  • 11
    川式麻辣土豆絲
    川式麻辣土豆絲

    花師奶

    有一次，花師奶和花老爺出外吃夜宵，花老爺點了個川式麻辣土豆絲，價錢約三十元。上菜時，雖然土豆絲只...

    材料：薯仔、花椒八角、XO醬、紅辣椒、雞粉、油　

  • 12
    三杯筊白筍
    三杯筊白筍

    sandra的幸福料理

    已接近品嚐筊白筍的尾聲了 筊白筍是非常耐煮的蔬菜 用三杯的烹調方式來料理筊白筍 開味...

    材料：筊白筍、老薑片、蒜頭、辣椒、黑麻油、醬油、米酒、砂糖

  • 13
    香煎帶子炒露荀
    香煎帶子炒露荀

    katiekitchen

    大大粒日本帶子 鮮甜香味濃濃 簡單煎香兩邊金黃色 伴上翠綠爽口露荀 簡單又清新的夏天菜式

    材料：日本大粒帶子、紅蘿蔔/甘荀、露荀(大條粗身)、蒜頭、牛油、海鹽、黑楜椒碎

  • 14
    蒜蓉粉絲蒸娃娃菜
    蒜蓉粉絲蒸娃娃菜

    瑪姬住家私房菜

    好簡單～呢個菜式主角係粉絲😋食落勁似蒜蓉粉絲蒸開邊蝦😂😂👈🏻我自己認為🤣🤣 但係而家係冇蝦🤣🤣...

    材料：娃娃菜、粉絲、蒜蓉、熟油、生抽

  • 15
    蝦米粉絲炒椰菜
    蝦米粉絲炒椰菜 影片

    鐵朗

    每次都比我媽媽激死 🤣🤣🤣，叫她不要買或不要買太多蔬菜，未食完都開始變壞，都話等我買餸佢等食，就...

    材料：蟲草花、粉絲、椰菜、蝦米、蒜頭、乾蔥、薑、雞粉、糖、鹽、麻油、生粉水

  • 16
    牛油香蒜炒蘑菇
    牛油香蒜炒蘑菇

    文迪私人廚房 Mandy's Kitchen

    一款超簡單製作, 同時可以變化出多款美食, 牛油蒜香蘑菇可即食或加雞蛋變成蘑菇奄列同樣非常美味。...

    材料：蘑菇、蒜蓉、有鹽牛油、菇粉、蔥粒、油、雞蛋、鹽

  • 17
    蒜蓉拍青瓜
    蒜蓉拍青瓜

    JessicaKitchen

    青瓜清甜爽脆,加上酸醬汁,十分開胃

    材料：青瓜、鹽、蒜頭、鎮江醋、生抽、麻油、糖

  • 18
    金銀蛋莧菜
    金銀蛋莧菜 影片

    Chaomum Cooking

    夏日炎炎，沒胃口，最好吃清淡有營養的金銀蛋莧菜！莧菜含豐富鈣質和鐵質，只要多做一個步驟會更好吃，...

    材料：青莧菜、生鹹鴨蛋、皮蛋、薑、蒜頭、糖(煮菜)、鹽(煮菜)、糖(煮金銀蛋)、鹽(煮金銀蛋)、...

  • 19
    簡易篇｜醋泡紅洋蔥 (附影片)
    簡易篇｜醋泡紅洋蔥 (附影片) 影片

    Smallhouse Cooking

    今次會做一款西餐常見的小食, 適合搭配一些比較油膩食物的~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 ...

    材料：紅洋蔥、紅酒、白酒醋/白醋、白砂糖

  • 20
    黃金秋葵
    黃金秋葵 影片

    Surinder Lee

    秋葵營養價值高，對身體又健康，配搭香濃的鹹蛋黃，頓時美味爽口。既簡單又容易烹調，下飯吃一流。

    材料：秋葵、鹹蛋黃、無鹽牛油、蒜蓉

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