沙葛章魚豬骨湯十分適合春夏飲用,因為有健脾袪濕,滋陰補益,養陰生津等功效。章魚乾是廣東湯常用的湯...
材料:細沙葛 Yam bean, small、章魚 Dried octopus、豬尾骨 Pig ...
此素湯有健脾祛濕、清熱生津的功效。其中粉葛能利水袪濕、清熱除毒、養陰生津,而牛蒡則能利嚥消腫、清...
材料:粉葛 Kudzu、牛蒡 Greater burdock、赤小豆 Rice bean、扁豆 ...
脾虛春困 濕氣重 脾臟好身體自然好 合掌瓜健脾祛濕湯 如大家喜歡我的食譜 敬請訂閱 ...
材料:合掌瓜、紅蘿蔔粟米、眉豆、西施骨/豬骨、陳皮、水、雞腳、花生、蜜棗
如果覺得春天既濕且膩,不妨飲用素湯,以腰果取代肉類,既有甜味,亦帶植物性油脂。合掌瓜、紅蘿蔔皆健...
材料:合掌瓜 Gassho Melon、紅蘿蔔 Carrot、薏米 Job's tears、蓮子...
最近經常下雨,又熱又潮濕,令人感覺很疲累,所以今日來煲個時令靚湯,針對春夏時節的「濕氣」,這個湯...
材料:冬菇、花生、眉豆、乾瑶柱、大腰果、陳皮、節瓜、水、蜜棗(可加可不加)
【春日湯水食譜】核桃栗子淮山豬𦟌湯 Walnut, chestnut, yam and pork...
材料:核桃(連衣) Walnut、栗子肉 Chestnut、淮山 Dry common yam、...
中醫認為甘入脾,以甜味配合健脾的食物,功效自然相得益彰。四神湯是著名的健脾祛濕食方,茯苓能化濕,...
材料:薏米 Job's tears、芡實 Gordon Euryale seed、茯苓 Pori...
香港人生活壓力大容易失眠,想有覺好瞓,可以從食療入手。呢款簡易安神湯,所用嘅都係基本材料,大家屋...
材料:豬尾骨、乾響螺片、麥冬、蓮子、淮山、紅棗、乾百合、水
為何要用生魚來配搭。 廣東人認為葛菜必須配海河鮮才有「正氣、 和味」。 生魚是魚類中最「正氣...
材料:野葛菜、生魚、豬脊骨 (小)、薑片、陳皮、金絲蜜棗、清水