五指毛桃能補肺益氣、健脾祛濕、仲有淡淡椰香。呢道五指毛桃清肺湯,係一道簡單易做嘅湯水,大人細路都...
材料:五指毛桃 Ficus hirta、蜜棗 Honey Date、螺片 Dried whelk...
沙葛章魚豬骨湯十分適合春夏飲用,因為有健脾袪濕,滋陰補益,養陰生津等功效。章魚乾是廣東湯常用的湯...
材料:細沙葛 Yam bean, small、章魚 Dried octopus、豬尾骨 Pig ...
過時過節,可以親手製作健康小食 [芝麻紅棗合桃糕] ,自用或送給親友也非常合適。
材料:紅棗、水、合桃、芝麻、杞子、麥芽糖、油、鹽、糯米紙
好多人都鍾意食泰式豬頸肉,香口惹味。但豬頸肉未必一定要烤焗才好吃,今次來一趟蒜泥豬頸肉,也會令你...
材料:豬頸肉、薑、葱、白胡椒、鹽、料酒、蒜頭、蠔油、糖、豉油、高湯、醋、麻油
如果覺得春天既濕且膩,不妨飲用素湯,以腰果取代肉類,既有甜味,亦帶植物性油脂。合掌瓜、紅蘿蔔皆健...
材料:合掌瓜 Gassho Melon、紅蘿蔔 Carrot、薏米 Job's tears、蓮子...
最近經常下雨,又熱又潮濕,令人感覺很疲累,所以今日來煲個時令靚湯,針對春夏時節的「濕氣」,這個湯...
材料:冬菇、花生、眉豆、乾瑶柱、大腰果、陳皮、節瓜、水、蜜棗(可加可不加)
橙加鹽經燉煮之後,橙皮、果絡及汁液,能化痰、理氣、潤肺,可以用作治療「燥咳」。燥咳又分溫燥咳和涼...
材料:橙 Orange、海鹽 Sea salt